Чай Улун Да Хун Пао преміум Великий червоний халат 100 г
- Артикул: 52066-1А
- Наявність: Є в наявності
-
₴560.00грн.
- Без ПДВ: ₴560.00грн.
Відмінний високорівневий культовий темний улун "Да Хун Пао". Сировина для його створення повинна заготовлятися лише один раз на рік (це рання весна - з самого початку березня і до 20-22 травня), у процесі заготівлі робітники відбирають лише перші (верхні) 3-4 листи, які ростуть на верхівках наймолодших пагонів . Після збору весь зібраний сирець розкладається на вулиці на спеціальних піддонах тонким шаром, що створює сприятливі умови для підсушування, після чого весь лист-сирець стає значно м'якшим. Далі під суворим контролем майстрів-технологів працівники вручну повинні перекласти всю сировину з піддонів у спеціальні кошики і м'яти їх до того моменту, коли з'явиться достатня кількість соку для забезпечення початку активної ферментації (вона надалі йде деякий час у повному спокої).
У певний момент, коли окиснення прийшло в потрібну фазу чайний спеціаліст-технолог зупиняє ферментування (інакше вийде червоний чай), тоді робітники повинні висипати весь отриманий "напівфабрикат" для прожарювання в спеціальні чавунні котли, це відразу зупиняється окиснення. Далі - досушування, яке покликане прибрати залишкову вологу. І кінцевий етап - напівфабрикат у великих кошиках поступово підігрівають над жевріючим вугіллям. Ось і весь секрет преміального Червоного Халату.
Користь: Червоний халат швидко очищає весь організм від шлаків, що накопичилися там, хороший як профілактичний засіб від тромбозу, тромбофлебіту і навіть раку, чудово зміцнює стінки капілярів і артерій, заспокоює психіку і розум, піднімає настрій, додає енергії.
Солідний елітний улун для солідних гурманів.