Китайський білий чай Бай Му Дань (Білий піон) 100 г
- Артикул: 52001
- Наявність: Є в наявності
-
₴270.00грн.
- Без ПДВ: ₴270.00грн.
Бай Му Дань родом з Фуцзяня, де його роблять вже з 1960 року, зараз - в уїздах Чженьхе, Цзяньян і Фудін. У якості сировини відбирається верхня брунька і два наступних молодих листка, причому далі сировина не скручується і не жариться, а трошки підв'ялюється в темному місті приміщення в бамбуковому ситі. Сушиться Бай Му Дань в дві стадії: гаряча (90-100°), і прохолодна - 50-60 градусів.
В класичному варіанті, листя цього сорту зв'язуються таким чином, що в підсумку нагадують пелюстки піона, що і дало назву цьому сорту.
При заварюванні, настій повинен бути насичено-жовтим, з легким і приємним присмаком. Заварювання стандартне для білих чаїв : 3 хвилини, вода - 85-90°C, 2 чайні ложки на 0,5 л води.
Загалом, це суперовий жовтий чай, хоч і не зовсім дешевий по нашим міркам, зате точно вартий цього! Обов'язково спробуйте.