качественный чай и кофе
Язык:

Языки

  • Українська
  • Русский
чай хайсон
12.01.2016
  Чай Hyson   В последние полвека Шри-Ланка вышла в тройку лидеров по производству и экспорту качественного чая. Именно на Цейлоне (на его лучших плантациях в горах) и выращивает свой чай производитель Hyson Teas, который вот уже 20 лет экспортирует свои сорта во все уголки мира (более 25 стран). Но основные потребители этого чая - Ближний и Дальний Восток, Западная и Центральная Европа.   Компания Хайсон территориально находится в столице Цейлона городе Коломбо, где все сорта ча...
чай пуэр с цитрусовыми
06.01.2016
    Все мои знакомые мало что знают о чае пуэр, хотя он уже достаточно популярен на Украине и уже имеет армию поклонников, многие из которых регулярно пьют этот чай и со временем полностью или частично отказались от кофе. Вообще многие думают что пуэр - это прессованный зеленый чай, и это не совсем так: он то прессованный, но только не зеленый а намного более ферментированный (если зеленый подвергается минимальной ферментации, то пуэр - достаточно существенной, почти как черный чай ( х...
китайский зеленый чай
05.01.2016
       Вообще, зеленый чай состоит из клетчатки и множества полезных компонентов: витаминов и минералов (фосфора, цинка, марганца меди и т.д), флавоноидов и фенолов с дубильнми веществами, которые все вместе без сомнений положительно влияют на состояния организма в общем и состава крови и сосудов в частности.     На сегодняшний день уже можно с уверенностью сказать, что зеленый чай омолаживает кровь, это есть результат влияния катехинов вместе с витамином Е и д...
прессованный чай пуэр
03.01.2016
      О пуэре в интернете уже написано достаточно много всяких статей и материалов, но  мы хотим рассмотреть вопрос какому же пуэру отдать предпочтение, прессованному или рассыпному, так как его много и в том и в другом виде. Сама по себе технология прессования весьма древняя - ей ужуже как минимум несколько веков, и появилась она на свет божий в связи с проблемой нормального хранения в различных погодных условиях, так как в древности перевозка занимала массу времени (а чай н...
монастырский чай
30.12.2015
      В последнее время в нашей стране все большую популярность приобретает так называемый монастырский чай. Многие его рекламируют в качестве средства от тысячи болячек, которое к тому же способствует похудению (почти мгновенному) и избавляет от всех аредных привычек. Так стоит ли этому верить или нет?     Почти любое описание Монастырского чая о том, что он составлен на основе древнего рецепта (причем секретного), который изобрели монахи и использовали не оди...
бергамотовый чай
29.12.2015
       Что же это за такая ароматная добавка к чаям как бергамот? Очень многие люди по ошибке предполагают что это некая ароматная трава (на подобии мяты или мелиссы), которую добавляют в сухой чайный лист с целью ароматизации последнего. Но как ни странно, бергамот – небольшое цитрусовое деревце (что то типа лайма), но в чай добавляют не его листья, а эфирное масло, которое отжимают из кожуры бергамотового плода методом холодного отжима. Такое масло имеет горьковато-те...
чай липтон желтый
28.12.2015
  Это торговая марка цейлонского чая, которая обычно предлагается часто в желтой упаковке и бывает гранулированным или листовой, также встречается и пакетированный.    Еще в 19 веке Томас Липтон (который на то время торговал ветчиной в Аниши кинул свой предпринимательский взгляд на Цейлон, где уже развивалось чайное дело. Не долго думая, он покупает несколько плантаций и организовывает прямо там же фасовку чая по сортам. Так как этот чай продавался по достаточно демократичной цен...