качественный чай и кофе
Язык:

Языки

  • Українська
  • Русский

Зеленый чай

Зеленый чай
Сортировать товары:
Задать диапазон цен от
грн
до
грн
Китайский чай Бай Мао Хоу (Беловолосая обезьяна) 100г52004 Китайский  чай Бай Мао Хоу (Беловолосая   обезьяна) 100г145.00 грн
Китайский чай Би Ло Чунь (Изумрудные спирали весны) 100г52005 Китайский  чай Би Ло Чунь (Изумрудные спирали   весны) 100г175.00 грн
Китайский чай Туо ча (Прессованный чай) 100 г52014 Китайский  чай Туо ча (Прессованный чай) 100 г96.00 грн
Китайский чай Лу Инь Ло (Изумрудный жемчуг) 100 г32017Китайский чай Лу Инь Ло (Изумрудный жемчуг) 100 г98.00 грн
Китайский чай Лю Ань Гуа Пянь (Тыквенные семечки из Лю Ань) 100 г52042Китайский чай Лю Ань Гуа Пянь (Тыквенные семечки из Лю Ань) 100 г210.00 грн
Китайский чай Люй Лун Чжу (Жемчужина дракона маленькая) 100 г52006 Китайский чай Люй Лун Чжу (Жемчужина дракона маленькая) 100 г260.00 грн
Китайский чай Моли Хуа Ча (классический с жасмином) 100 г32022 Китайский чай Моли Хуа Ча (классический с жасмином) 100 г50.00 грн
Китайский чай Хуа Чун Хао (Весенний пух) 100 г 52027Китайский чай Хуа Чун Хао (Весенний пух) 100 г 90.00 грн
Китайский чай Хуаншань Маофен «Ворсистые пики горы Хуаншань» 100 г52074Китайский чай Хуаншань Маофен «Ворсистые пики горы Хуаншань» 100 г210.00 грн
Китайский чай Чунь Ми (Чжень Мэй) 100 г32019Китайский чай Чунь Ми (Чжень Мэй) 100 г50.00 грн
Китайский элитный чай Ганпаудер (Порох) зеленый 100 г32020 Китайский элитный чай Ганпаудер (Порох) зеленый 100 г55.00 грн
Китайский элитный чай Дин Гу Да Фан (Долина на вершине "Большой квадрат") 100 г52088 Китайский элитный чай Дин Гу Да Фан (Долина на вершине "Большой квадрат") 100 г190.00 грн
Китайский элитный чай зеленый с жасмином (Хуа Чжу Ча) 100 г32018 Китайский элитный чай зеленый с жасмином (Хуа Чжу Ча) 100 г55.00 грн
Китайский элитный чай Лун Цзин (Колодец дракона) высший сорт 100 г 52122 Китайский элитный чай Лун Цзин (Колодец дракона) высший сорт 100 г 155.00 грн
Китайский элитный чай Люй Му Дань (Зеленый пион) 100 г52008Китайский элитный чай Люй Му Дань (Зеленый пион) 100 г250.00 грн
Китайский элитный чай Люй сян мин (Ароматные листочки) зелёный спиральный 100 г52087 Китайский элитный чай Люй сян мин (Ароматные листочки) зелёный спиральный 100 г110.00 грн
Китайский элитный чай Манкей Кинг (Жасминовый Повелитель Обезьян) 100 г52120 Китайский элитный чай Манкей Кинг (Жасминовый Повелитель Обезьян) 100 г157.00 грн
Китайский элитный чай Сенча 100 г52177 Китайский элитный чай Сенча 100 г60.00 грн
Китайский элитный чай Сенча с женьшенем 100 г52178 Китайский элитный чай Сенча с женьшенем 100 г145.00 грн
Китайский элитный чай Чжу Ча (Ганпаудер Храм Неба) зелёный 100 г52115 Китайский элитный чай Чжу Ча (Ганпаудер Храм Неба) зелёный 100 г55.00 грн
Китайский элитный чай Чун Хао Ван (Королевский жасмин) 100 г52104 Китайский элитный чай Чун Хао Ван (Королевский жасмин) 100 г145.00 грн

 

 

 

Купить зеленый чай в Украине: Киев, Днепропетровск или Харьков - заходите в наш инетрент магазин!

     Green tea - это как раз тот вид чая, который подвергается самой малой ферментации. Его особенность в том, что изначальный лист для него и красного чая один и тот же, но дальше процессы доведения до кондиции отличаются. В Китае и прилегающих регионах сушка производится естественным образом, или же над потухшим костром (в некоторых случаях лист немного поджаривается). Японский метод производства подразумевает ошпаривание паром (до 180 градусов), на протяжении одного-двух дней, с дальнейшим нагреванием. Все эти варианты обеспечивают весьма небольшой процент ферментации -  2-8 %.   
     Как ни странно, этот вид китайского чая стал популярным в Европе только в 20 веке, так как до этого вкусами Старого Света владел классический черный чай ( это была, несомненно, заслуга англичан).
    Из чего конкретно делают зеленый чай? Оказывается, из молодых побегов (с 2-3 листиками) чайного куста флеши. После сбора, они вялятся, скручиваются, далее идет сама ферментация (в варианте зеленого чая – она весьма короткая), ну и в конце – высушивание. Иногда, для более дешевых сортов применяют сверхускоренную ферментацию, после чего добавляют термическую обработку. В зависимости от сырья, можно выделить следующие виды данного чая: крупнолистовой (произведенный соответственно из больших листьев), мелколистовой, порошковый ( сырьем для которого послужила перемолотая мелкая фракция листа)  и плиточный (прессованный). Цельнолистные виды бывают также либо слабоскрученные (лист приближен к естественной форме) и сильноскрученные.
    Вообще сама технология производства данного напитка щадящая, что в итоге приводит к максимальному наличию природных полезных веществ, которые есть в живых листьях. Во время же фиксации (обдавания паром) листьев идет так называемая инактивация всех ферментов, кроме того, улетучивается запах зеленых побегов, они приобретают большую эластичность, и как следствие, легко скручиваются. Обработка паром идет порциями по 2-3 минуты в спецгоршках, так как более длинный процесс отберет у листа зеленый цвет и оригинальный запах, а более короткий – приведет к излишней горечи будущего напитка. Далее на протяжении часа-двух на спецоборудовании скручивают лист, и потом уже сушат.
    Почему восточные врачи рекомендуют купить зеленый чай и употреблять его регулярно, особенно жасминовый? Потому что отзывы ценителей говорят о том, что он не повышает и не понижает давление, разве что у некоторых людей может быть незначительное повышеняе из-за реакции сердечно-сосудистой системы на кофеин (это не такой уж и вред), но подпитывает весь организм массой нужных веществ. Кроме того, часто диетологи говорят, что можно пить зеленый чай для похудения, при чем, чем выше на него цена, тем больше эффект в этом плане. В некоторых случаях можно чаем заменять кофе, если оно противопоказано, но тогда заваривать его нужно более крепким.
    Итак, польза этого напитка высока, поэтому мы рекомендуем купить зеленый китайский чай в Украине (Киев, Харьков, Днепропетровск - не важно где Вы проживаете), но как его правильно заваривать? Оно (заваривание)  производится следующим образом: нужно брать 2 г напитка на 100 г воды ( можно 1 чайную ложку на стакан), который заваривается не кипятком, как у нас принято (иначе утратятся полезные свойства), а водой с максимальной температурой 87 градусов (но не ниже 62 градусов). И время заварки также колеблется в зависимости от сорта и составляет 0,5-3 минут (а не 10-20 как у нас). Есть еще и такая зависимость: чем ниже качество, тем выше температура и время заваривания, то есть, хороший зеленый чай заваривается быстрее (но большее количество раз). Если же не придерживаться этих рекомендаций и готовить так как мы привыкли, то на выходе получим горький и вяжущий напиток, который будет тяжело пить.
      Зеленый листовой чай из Китая без опасений можно заваривать несколько раз, не зависимо от того, насколько  качественный сорт. Для данного чая  2 или 3 заваривания в порядке вещей. Но сама техника заваривания играет весьма важную роль, что не даёт приобрести так называемый "перезаваренный" вкус. Лучше всего предварительно подогреть чайник, это не даст напитку сразу остыть. Часто люди добавляют горячую воду в заварник с чаем, по мере его выпивания, пока вкус после очередного доливания не пропадёт. В плане экономии средств, можно еще добавить тот факт, что все же есть смысл купить зеленый чай более высокого качества, цена на который конечно существенно отличается от низкосортных напитков, но за счет возможности многократного заваривания, разницу в стоимости Вы практически не почувствуете, а удовольствия от вкуса будет куда больше, поэтому покупайте его только в специализированных нишевых магазинах а не по обьявлениям "продам чай". Но все же что именно выбрать, и будет ли от этого польза - решать именно Вам.
    Хотим также отметить, что мы доставляем наш листовой чай везде по Украине: Запорожье, Львов, Полтава, и в любые райцентры и города, где есть отделения служб доставки, заказы у нас обрабатываются быстро, а за качество товаров мы отвечаем, до и отзывы о нашей работе говорят сами за себя. 

      И вообще, зеленый чай с жасмином – отличный вариант для приобщения к качеству и изысканности в напитках!