Telegram
Viber
WhatsApp

Чай с жасмином

Артикул: 32022

Китайский зеленый чай Моли Хуа Ча (классический с жасмином) 100 г

Моли Хуа Ча (жасминовый чай) производится в китайской провинции Фуцзянь, его китайцы еще называют «Запах Весны». Это один из самых признанных в мире ароматизированных чаев, которому к тому же уже 1500 лет! Первые упомина..

₴50.00грн. Без налога: ₴50.00грн.

Артикул: 52104

Китайский зеленый чай Чун Хао Ван Королевский жасмин 100 г

Чун Хао Ван - стандартный жасминовый чай. Хотя вообще жасминовые чаи производятся во многих провинциях, но этот - чисто Фуцзяньский. Его делают только из почек и самых нежных и молодых листьев чайного куста. Сбор сырья и..

₴155.00грн. Без налога: ₴155.00грн.

Артикул: 52112

Элитный зеленый чай Хуа Чжень Ло Жасминовая Золотая Улитка 100 г

Хорош для снятия напряжения и похудения. Этот очень полезный чай растет в Фуцзяне, производится из нежных верхних листов, которые скручены в форму, напоминающую раковину улитки, в процессе ферментации послойно перек..

₴180.00грн. Без налога: ₴180.00грн.

Артикул: 52029

Элитный китайский зеленый чай Хуа Лун Чжу Жасминовая Жемчужина Дракона 100 г

Очищает печень и почки!Отличный элитный китайский чай Хуа Лун Чжу или Жасминовая Жемчужина Дракона. Зеленый, 1 категории. Должен отлично зайти ценителю жасмина в чайных напитках. Данный сорт чая знаменит своей историей: ..

₴160.00грн. Без налога: ₴160.00грн.

Китайский зеленый чай Моли Инь Чжень (Жасминовые серебряные иглы) 100 г Китайский зеленый чай Моли Инь Чжень (Жасминовые серебряные иглы) 100 г
Под заказ
Артикул: 52032

Китайский зеленый чай Моли Инь Чжень (Жасминовые серебряные иглы) 100 г

Уникальный чай «Жасминовые Серебряные Иглы», или Моли Инь Чжень – высококачественный  белый жасминовый чай, который делают в Фуцзяне. Он слабо ферментируется, в результате чего сохраняет почти все природные компонен..

₴210.00грн. Без налога: ₴210.00грн.

Китайский связанный чай Моли Мэй Жэнь (Шарик с цветком жасмина) 100 г Китайский связанный чай Моли Мэй Жэнь (Шарик с цветком жасмина) 100 г
Нет в наличии
Артикул: 52054

Китайский связанный чай Моли Мэй Жэнь (Шарик с цветком жасмина) 100 г

Моли Мэй Жэнь был очень известым уже во время династии Сун, при правлении которой он правда употреблялся только как лекарство от многих недугов. Но со временем (где-то в 18 веке) его стали пить в качестве простого чая, в..

₴300.00грн. Без налога: ₴300.00грн.

Китайский связанный чай Хуа Ли Чи (Жасминовый Ли Чжи) 100 г Китайский связанный чай Хуа Ли Чи (Жасминовый Ли Чжи) 100 г
Нет в наличии
Артикул: 52030

Китайский связанный чай Хуа Ли Чи (Жасминовый Ли Чжи) 100 г

Оригинальный связанный зелёный чай из Фуцзяня, в котором присутствуют соцветия жасмина, что и придает этому чаю особый аромат и изысканный вкус. Связывается только вручную опытными вязальщиками, в форму, которая чем..

₴215.00грн. Без налога: ₴215.00грн.

Китайский белый чай Хуа Лун Чжу (Жасминовая Жемчужина Дракона) 100 г Китайский белый чай Хуа Лун Чжу (Жасминовая Жемчужина Дракона) 100 г
Под заказ
Артикул: 52028

Китайский белый чай Хуа Лун Чжу (Жасминовая Жемчужина Дракона) 100 г

Данный ароматизированный жасмином чай - элитный сорт, он происхождением с провинции Фуцзянь, его собирают в начале апреля. Все листья данного чая весьма тонкие и достаточно длинные, видимо причиной этому сезон дождей, во..

₴322.00грн. Без налога: ₴322.00грн.

Китайский элитный чай зеленый с жасмином (Хуа Чжу Ча) 100 г Китайский элитный чай зеленый с жасмином (Хуа Чжу Ча) 100 г
Под заказ
Артикул: 32018

Китайский элитный чай зеленый с жасмином (Хуа Чжу Ча) 100 г

Хуа Чжу Ча имеет уникальный запах, который формируется, в том числе и за счет жасмина из Юньнаня, который имеет крупные цветки и оригинальный аромат. Китайский чай Хуа Чжу Ча ароматизируется согласно специальной технолог..

₴55.00грн. Без налога: ₴55.00грн.

Китайский зеленый чай Манкей Кинг Жасминовый Повелитель Обезьян 100 г Китайский зеленый чай Манкей Кинг Жасминовый Повелитель Обезьян 100 г
Под заказ
Артикул: 52120

Китайский зеленый чай Манкей Кинг Жасминовый Повелитель Обезьян 100 г

Манкей Кинг (Жасминовый Повелитель Обезьян) отлично сочетает в себе отборные свежие чайные листья высшего качества и массу нераскрывшихся чайных почек (или типсов), которые покрыты нежным белым "пушком" и выращиваются в ..

₴157.00грн. Без налога: ₴157.00грн.

Артикул: 52031

Китайский связанный чай Моли Юй Лун Тао Жасминовый персик Дракона 100 г

Моли Юй Лун Тао выращивается и производится в Фуцзяне по стандартной технологии для связанных чаев. Состоит из почек чайного дерева, а также верхних листьев побега, которые подсушиваются, в это время перекладываются..

₴270.00грн. Без налога: ₴270.00грн.

Китайский белый чай Хуа Лун Чжу Жасминовая жемчужина Дракона 100 г Китайский белый чай Хуа Лун Чжу Жасминовая жемчужина Дракона 100 г
Под заказ
Артикул: 52029

Китайский белый чай Хуа Лун Чжу Жасминовая жемчужина Дракона 100 г

Хуа Лун Чжу, классный белый чай - традиционный напиток в провинции Фуцзянь, заготовка которого происходит в марте-апреле, при этом чайные листья обрабатываются так же как и при производстве белого чая: сначала они сворач..

₴200.00грн. Без налога: ₴200.00грн.

Показано с 1 по 12 из 12 (всего страниц: 1)

Это весьма оригинальный горько-сладкий,эффективно и быстро  утоляющий жажду, хорошо поднимающий настроение и реально полезный для здоровья вид китайского чая. Суть его в том, что это классический зеленый (китайский и не только) чай, в который добавили сушеные жасминовые цветы (которые были собраны и высушены в конкретное время года). Несколько столетий тому назад его всерьез на Востоке считали хорошим афродизиаком, да и в наши дни он эффективно используется в китайской традиционной и народной медицине.

История жасминового чая.

  Впервые его упоминают в письменных источниках в начале 18 века, тогда был описан процесс добавления высушенных цветов жасминового дерева в чай. На эту тему даже бытовала соответствующая легенда о том Белый Принц воспылал любовью к Чайной Деве и поэтому он постоянно украшал волосы своей возлюбленной ароматными жасминовыми цветами. Но реально технология производства жасминового чая отработалась только в период династии Мин (тогда чайные мастера поставили этот процесс "на поток"). А в период династии Цин китайцы уже массово экспортировали данный чай в азиатские и европейские страны, по тем временам самыми «жасминовыми» регионами прослыли" Гуандун" и "Фуцзянь", "Чжэцзян" и "Хунань", "Сычуань" и даже "Цзянсу". Торговля этим напитком тогда прилично обогатила местных магнатов и чиновников. А уже в конце XIX века традиция выращивания жасминовых кустов перекочевала и на Тайвань, хотя местный жасмин и был менее ароматным. На сегодняшний день весь высококачественный жасмин для чая растет практически в одном регионе - Гуанси (конкретно - уезд Хенг), видимо причина этому - субтропический влажный климат данного региона идеален для весьма продолжительного цветения жасминового куста.

 

Технология производства жасминового чая.

В самом Китае существует  4 сезона для сбора жасминового цветка:  "Чун Хуа Хун"  – традиционно это вторая половина весны (весенний сбор) -  с мая по июнь. "Ся Хуа Хун" или "первый летний сбор" - это июль. "Фу Хуа Хун" или "второй летний сбор" - август. И наконец "Ци Хуа Хун" или "осенний сбор", это период с сентября по октябрь.  Самый массовый из них - летний сбор, именно в это время заготовленные цветки будут самыми ароматными и крупными по размеру. В это время жасмин собирают еще рано утром ( до рассвета ), когда на кустах висят нераскрытые бутоны, после заготовки их подсушивают, дают им слегка расцвести (повышая температуру среды до 32–37°С) и далее послойно смешивают с листьями зеленого чая. Способы самой ароматизации для разных сортов чая слегка различаются, но в общем и целом технологический процесс примерно одинаков для всех: слои заранее подвяленного чая перекладываются аналогичными слоями из цветков жасмина и в таком виде выдерживаются при нужной температуре несколько часов (иногда целый день). При этом время от времени специально обученный чайный специалист разрыхляет этот своеобразный «слоеный пирог», чем выравнивает температуру смеси внутри ее и во внешних слоях. После того, как мастер определит достаточность ароматизации, цветы убирают, а почти готовый чай подвергается финальному просушиванию. Хотя, нужно отметить тот факт, что есть множество сортов жасминового чая, где цветы не убираются а попадают в готовый чай.

Чаще всего ароматизации жасмином подвергают белый или зеленый чай, реже некоторые светлые улуны и очень очень редко красные сорта (один из таких примеров - Моли Хуа Шайцин Хун Ча).

  Есть также и альтернативный способ ароматизации жасмином - это когда к уже готовому (сухому) чаю добавляют в обильном количестве цветки жасмина, после чего такая смесь выдерживается несколько месяцев ( в сухой прохладной и темной среде), но так как этот вариант предполагает длинный по времени производственный цикл, большинство фабрик практикует первый способ.

Самые известные виды жасминового чая

Так как в наши дни жасминовый чай весьма распространен в Поднебесной и Европе и его производят практически все крупные чайные фабрики, то в этом направлении уже выделились самые популярные и изысканные сорта оного. Например "Моли Хуа Ча" – традиционный простой зеленый фуцзяньский чай с добавлением жасмина. Он весьма популярен на своей родине (особенно в столице). "Хуа Чжень Ван" (в переводе на наш язык - Королевская жасминовая игла) – это уже элитный сорт, который производится из нераскрывшихся почек с серебристым пушком. Аромат же жасмина в нем достаточно тонкий, но длительный, вкус - терпковатый со сладковатостью. "Хуа Лун Чжу" или именитая «Жасминовая жемчужина дракона» – это скрученный в шарик отборный чайный лист с тонким и деликатным чайно-жасминовым ароматом. "Би Тань Пяо Сюе" (или Кружащийся снег с косы "Би Тань») – редкий сорт высокогорного чая с ощутимыми сладковатыми нотами и освежающим, приятным жасминовым ароматом. Еще один интересный сорт - Моли Чжень Чжу (или «Жасминовые жемчужины») – это тоже скрученный в шарик чай с достаточно выраженным ароматом цветов и жасмина а также сладковатым цветочным вкусом. "Моли Фэн Янь" (ил Глаз феникса) – традиционный для Китая скрученный в овальные шарики чай с мягким освежающим ароматом а также вкусом.

Польза и вред чая с жасмином.

 Правильный жасминовый чай по праву считается тонизирующим напитком. Так как содержание в нем чайного кофеина ( теина ) относительно высокое, он эффективно стимулирует любую умственную деятельность а также явно повышает фокусировку внимания и уровень сосредоточения на любом вопросе. Недавние комплексные исследования израильских а также американских ученых привели к выводу, что "галлат эпигаллокатехина" (или сокращенно - EGCG) это очень действенное соединение в плане предотвращения рассеянного склероза а также нескольких других нейродегенеративных проблем (например - болезни Паркинсона). Также любой правильный жасминовый чай весьма полезен для здоровья во время вирусных эпидемий и простуды. Именно такой чай дает наилучший результат при борьбе с вирусами гриппа "А" и даже коронавирусом типа COVID-19. если пить данный вид чая регулярно - человек серьезно понизит риск получить проблему сердечно-сосудистой системы, скачки артериального давления и различные недуги мочевыделительной системы. Жасминовый чай вполне реально в состоянии снять головную боль, спазмы в шее и усталость, отлично гармонизировать состояние ума и духа. Кроме того, в Поднебесной считается, что качественный жасмин – это сильнодействующий афродизиак (причем, это действие не зависит от пола). Так как любой жасминовый чай классно утоляет жажду - он особенно востребован в жаркие летние дни, его действие регулирует и балансирует водно-солевой обмен в теле. Часто именно жасминовый чай применяют с целью профилактики всевозможных зубных заболеваний а также нюансов с полостью рта.

Не рекомендуется употребление такого чая беременным женщинам и кормящим матерям.

Чай с жасмином для похудения.

Его часто используют в качестве дополнительного компонента для людей, находящихся в процессе похудения (практикуют соответствующую гимнастику, диету и т. д.), но все же сам по себе он не даст быстрого и ярко выраженного эффекта в данном направлении, хотя и ускоряет обмен веществ и поможет сжечь лишние жиры, но это всего лишь чай – он не заменит физическую активность и правильное питание.

Противопоказания

Сам по себе чай с жасмином таковых нет, исключение составляют случаи индивидуальной непереносимости или конкретных аллергических реакций на этот напиток.  Для мужчин противопоказаний нет.

Как заваривать.

Традиционно – как и любой качественный зеленый чай, если это будет метод проливов – нужно ополоснуть фарфоровый заварник кипятком, засыпать 5 г заварки на 300 мл. воды и дать настояться 1 минуту – весь объем сразу разлить по чашкам. Так можно повторять 3–5 раз, увеличивая время заваривания на 1 минуту. Некоторые гурманы готовят его с молоком – тоже отлично заходит.

  Наш интернет-магазин предлагает вам выбрать и купить жасминовый чай, так как наш каталог очень велик и мы можем предложить этот вид чая в широком ассортименте. У нас есть только качественный продукт напрямую от производителя.