Китайский чай Прессованный Пуэр Сяо То (Мини то ча (Шу) 100 г

   

    Это Шен Пуэр в мини точа. Его китайцы называют еще Спящий Купол. Оригинальный чай высшего качества, который делают в провинции Юньнань из отборных листьев обработанных паром. Причем, листья собираются уже зрелые, их на скручивают, и не мнут, а в тот же день измельчают. После пропаривания сырье прессуют в форме пиал, после чего высушивают, а температуру сушки постоянно меняют. Готовые таблетки заворачивают в бумагу, так как в процессе дальнейшей ферментации (которая продолжается практически до момента его заваривания) нужен будет доступ воздуха. Минимальная выдержка - около года.

    Запах Пуэра Сяо То - сухофрукты с земляными вкраплениями: неординарно, зато пикантно.

   Заваривается сразу вся таблетка: кладется в чайник и заливается водой около 90 градусов. Первый признак готовности - развалившаяся туо ча в чайнике: чай можно сливать. Допускается повторение 3-4 раза.

   Вкус яркий, насыщенный, отлично подходит для вечернего чаепития.