Telegram
Viber
WhatsApp

Улун

Артикул: 52225

Елітний чай Ба Сян Улун Вісім безсмертних з гор Уі - 100 г

Цікавий бірюзовий чай (темний улун), середньої степені ферментації - Ба Сян Улун (Вісім безсмертних з гор Уі), росте на півночі Фуцзяня, на схилах гір Уішань, які названі в честь даоських святих. Сорт цього чаю молодий, ..

₴540.00грн. Без ПДВ: ₴540.00грн.

Артикул: UL-16023

Елітний чай Женьшень улун Тайвань 100 г

Елітний сорт відомого всім женьшень-улуна. Він реально покращує пам'ять та стипулює роботу мозку! Його можна заварювати без втрати смаку та кольору до 6 разів! Складається з цільного листа, вимоченого в женьшені..

₴390.00грн. Без ПДВ: ₴390.00грн.

Артикул: Y84-01

Женьшень улун Шляхетна орхідея Лань Гуй Жень 100 г

 Крутий сорт женьшень-улуна з преміальної лінійки. Лань Гуй Жень або Наложниця Імператора на його батьківщині жінками вважається таким собі чаєм "молодості", і не дивно, що там він вельми популярний. &nbs..

₴190.00грн. Без ПДВ: ₴190.00грн.

Артикул: M-2

Китайський чай Молочний улун (I категорії) 100 г

Цей чай - напівферментований (перша категорія) - добрий вибір для знайомства з молочними улунами. Процес окислення не особливо довгий, але все ж присутній, що його і відрізняє від інших чаїв цього виду (він більш близьки..

₴170.00грн. Без ПДВ: ₴170.00грн.

Артикул: UL 16037/A

Китайський чай Персиковий улун 100 г

Персиковий улун - чай з середнім рівнем ферментації і тому він - ідеальний варіант для шанувальників м'якого, але повного смаку, який в даного чаю незвичайний: весняний і легкий з персиковими і карамельно-медовими відтін..

₴210.00грн. Без ПДВ: ₴210.00грн.

Артикул: 52066

Китайський чай улун Да Хун Пао (Великий червоний халат) 100 г

Згідно з китайськими легендами, в 1385 році деякий студент Дін Сянь направлявся на екзамени і зненацька отримав сонячний удар, після чого втратив свідомість, але монах, що його знайшов, швидко привів хлопця до тями з доп..

₴390.00грн. Без ПДВ: ₴390.00грн.

Артикул: 52220

Китайський чай улун Мао Се (Ворсистий Краб) 100 г

Улун Мао Се чи Ворсистий Краб - старий сорт Фуцзянського чаю з району Аньсі. Збирають його вручну, в якості сировини відбираються непошкоджене листя, після чого воно підсушуються деякий час на відкритому сонці. Поті..

₴250.00грн. Без ПДВ: ₴250.00грн.

Артикул: 52020

Китайський чай улун Те Гуань Інь Вищої категорії 100 г

Те Гуань Інь - китайський улун з Аньсі (провінція Фуцзянь), виробляється достатньо давно - з 17 століття. Є навіть легенда, згідно з якою, богобоязний селянин гуляючи наштовхнувся на унікальне чайне дерево, зірвані листк..

₴280.00грн. Без ПДВ: ₴280.00грн.

Артикул: UL-2069

Китайський чай Шоколадний улун 100 г

   Шоколадний улун – традиційний китайський чай із середнім рівнем ферментації, саме тому є практично ідеальним варіантом для всіх любителів з одного боку м'якого, а з іншого – повного смаку, який у такого ціка..

₴300.00грн. Без ПДВ: ₴300.00грн.

Артикул: 120

Полунично-малиновий чай улун 100 г

  Відмінний і смачний китайський ароматизований оолонг (улун) - полунично-малинова серія. Традиційного виготовлення з використанням молодого каліброваного листа, підв'ялювання, скручування та поверхневої фермент..

₴140.00грн. Без ПДВ: ₴140.00грн.

Артикул: 53042

Пресований Да Хун Пао Уішань плитка - 100 г

  Приємний за якістю та єною пресований Да Хун Пао, виготовлений у вигляді щільної плитки із соковитого зрілого листя з тіпсою. Сировина зібрана зі скельних дерев. Аромат вишуканий і прикольний - деревина і фініки, ..

₴290.00грн. Без ПДВ: ₴290.00грн.

Артикул: 52212-1

Улун Да хун пао Ван Юші млинець 2005 рік 357 г

  Класний старий Да Хун Пао в пресованому вигляді, виготовлений підприємством "Fujian Wuyishan Huxiaoyan Tea" ще 2005 року. Лист добірний із середньою ферментацією, сильно просмажений (серія - вогненний ли..

₴1200.00грн. Без ПДВ: ₴1200.00грн.

Артикул: 2043

Улун Да Хун Пао Монета Лян пресований 100 г

 Чудовий класичний порційний темний улун Да Хун Пао - Великий червоний халат, серія "Монета Лян". Спресовано у своєрідні овальні монетки, запечатані у фольгу. Заварюється методом проливів, однієї монети ви..

₴390.00грн. Без ПДВ: ₴390.00грн.

Артикул: 2002

Улун Да Хун Пао Уі Янь Ча плитка 100 г

 Високорівневий Да Хун Пао "скельної" лінійки, виготовлений з добірного уішаньського листа разом з тіпсою і спресований у вигляді плитки. Вага 100 г, виготовлення відомої фабрики Уі Янь Ча. Преміальний сор..

₴440.00грн. Без ПДВ: ₴440.00грн.

Артикул: KO 7077

Улун Золота Кориця Хуан Цзінь Гуй - 200 г

  Відмінний і досить рідкісний варіант улуна традиційної рецептури з відносно помірною глибиною окислення. Золота кориця належить до групи улунів "Те Гуань Інь", але відрізняється на смак і має більшу щіль..

₴300.00грн. Без ПДВ: ₴300.00грн.

Артикул: RDT-15041

Улун Золота Півонія - Цзінь Му Дань 100 г

   Чудовий і рідкісний темний підвид улуна з поетичною назвою "Золота Півонія" або Цзінь Му Дань. Рідкість Jin Mu Dan (金牡丹)) полягає в тому, що це результат тривалої селекції (поступового схрещування)..

₴520.00грн. Без ПДВ: ₴520.00грн.

Артикул: М-9

Улун Фен Хуан Дань Цун - Самотній кущ з гір Фенікса 100 г

  Це прикольний сорт улунів з великого м'ясистого чайного листя, зібраного навесні в провінції Гуандун (де дерева ростуть на схилі гори "Фенікс"), сорт культивують понад 240 років. Ферментування до сер..

₴220.00грн. Без ПДВ: ₴220.00грн.

Артикул: UL 2023

Чай габа преміум темний тайваньський улун 100 г

Сам технологічний процес для виробництва габи спочатку розробили японці ще в 1984 році працівниками Національного інституту чаю Японії, суть його в тому, що в готовому чайному листі практично весь вміст глутамінової кисл..

₴1220.00грн. Без ПДВ: ₴1220.00грн.

Артикул: 52066-1А

Чай Улун Да Хун Пао преміум Великий червоний халат 100 г

 Відмінний високорівневий культовий темний улун "Да Хун Пао". Сировина для його створення повинна заготовлятися лише один раз на рік (це рання весна - з самого початку березня і до 20-22 травня), у процесі..

₴560.00грн. Без ПДВ: ₴560.00грн.

Артикул: Y21-01

Чай улун Да Хун Пао Спалах цегла 2020 рік 100 г

  Прикольний пресований варіант якісного іменитого улуна Да Хун Пао, який виготовлено у вигляді щільної плитки за секретною технологією 2020 року. Плитка поділена на 10 прямокутників, одного має вистачати на 500-600..

₴280.00грн. Без ПДВ: ₴280.00грн.

Артикул: КО 7051

Чорний маслянистий улун - 100 г

  Прикольний і цікавий сорт серед усіх улунів категорії Те Гуань Інь з тією відмінністю, що у нього явно більша глибина ферментації чайного листа і темніший колір. Аромат теж цікавий, що складається з медово-дубильн..

₴180.00грн. Без ПДВ: ₴180.00грн.

Артикул: UL 16029

Китайський чай Женьшень Улун (I категорії) 100 г

Женьшень Улун – саме той чай, який вдало об'єднав в собі як сам чай, так і всі корисні властивості женьшеню. Цей улун швидко бадьорить і здатен трошки підняти тиск, тому зловживати ним не потрібно, а от в невел..

₴230.00грн. Без ПДВ: ₴230.00грн.

Артикул: 81

Китайський чай улун Те Гуань Інь (I категорії) 100 г

Те Гуань Інь - китайський улун з Аньсі (провінція Фуцзянь), виробляється достатньо давно - з 17 століття. Є навіть легенда, згідно з якою, богобоязний селянин гуляючи наштовхнувся на унікальне чайне дерево, зірвані листк..

₴135.00грн. Без ПДВ: ₴135.00грн.

Елітний улун Да Хун Пао спресований у плитку 150 г Елітний улун Да Хун Пао спресований у плитку 150 г
Не має в наявності
Артикул: UL 16039

Елітний улун Да Хун Пао спресований у плитку 150 г

  Класний високоякісний улун Да Хун Пао елітної серії. Створювався з добірного та каліброваного чайного листа, який збирається з відповідних дерев з скелі гірського масиву Уї. Виконання цікаве і дуже зручне для зава..

₴590.00грн. Без ПДВ: ₴590.00грн.

Елітний чай Да Хун Пао улун пресований 357 г TEALOVER Елітний чай Да Хун Пао улун пресований 357 г TEALOVER
Не має в наявності
Артикул: UL 16040

Елітний чай Да Хун Пао улун пресований 357 г TEALOVER

   Елітний високоякісний темний улун - Да Хун Пао (Великий червоний халат) у вигляді пресованого великого млинця масою 357 г. Консистенція досить тверда - потрібно буде використовувати чайне шило.  Сиро..

₴1200.00грн. Без ПДВ: ₴1200.00грн.

Китайський улун 100 Квіток 100 г Китайський улун 100 Квіток 100 г
Не має в наявності
Артикул: 2022

Китайський улун 100 Квіток 100 г

Рідкісний китайський чай "100 Квіток" - відмінний слабоферментований улун. Походження - провінція Фуцзянь, сировина - тільки весняного збору, після заготівлі та ферментації лист скручують вручну. Відрізняється ..

₴320.00грн. Без ПДВ: ₴320.00грн.

Китайський чай Бень Шань Улун (Улун з гори Бень Шань) 100 г Китайський чай Бень Шань Улун (Улун з гори Бень Шань) 100 г
Не має в наявності
Артикул: 52219

Китайський чай Бень Шань Улун (Улун з гори Бень Шань) 100 г

Бень Шань - це так званий "слабо-ферментований" улун, який росте і виробляється в провінції Фуцзянь (округ Аньсі). Вихідна сировина для Бень Шань улуна - верхні 2 чи 3 відбірних, акуратно зірваних листів. &nb..

₴200.00грн. Без ПДВ: ₴200.00грн.

Китайський чай Женьшень Улун (II категорії) 100 г Китайський чай Женьшень Улун (II категорії) 100 г
Не має в наявності
Артикул: 52018

Китайський чай Женьшень Улун (II категорії) 100 г

Женьшень Улун – саме той чай, який вдало об'єднав в собі як сам чай, так і всі корисні властивості женьшеню. Цей улун швидко бадьорить і здатен трошки підняти тиск, тому зловживати ним не потрібно, а от в невел..

₴155.00грн. Без ПДВ: ₴155.00грн.

Китайський чай Молочний улун преміум 100 г Китайський чай Молочний улун преміум 100 г
Не має в наявності
Артикул: 52019

Китайський чай Молочний улун преміум 100 г

Цей сорт чаю – напівферментований (вища категорія) – відмінний вибір для знайомства з молочною групою улунів. Процес заготівлі, окислення, ароматизації та сушіння такий самий як і в інших улунів цієї групи з ..

₴260.00грн. Без ПДВ: ₴260.00грн.

Китайський чай улун Те Гуань Інь Ван 100 г Китайський чай улун Те Гуань Інь Ван 100 г
Не має в наявності
Артикул: 52045

Китайський чай улун Те Гуань Інь Ван 100 г

Один з найкрутіших, відомих і улюблених в Китаї світлих (зелених) улунів з дорослих чайних листків, технологія виробництва якого включає в себе особливо тривале томління і подальшу щільну скрутку. Походження - фудзянскій..

₴510.00грн. Без ПДВ: ₴510.00грн.

Колекційний Да Хун Пао пресований 1 кг Колекційний Да Хун Пао пресований 1 кг
Не має в наявності
Артикул: Y 28-04

Колекційний Да Хун Пао пресований 1 кг

 Класний витриманий іменитий улун Да Хун Пао, колекційна серія "Коропи коі", лінійка "Wuyi Rock", з гір Уі - провінція Фуцзянь. Великий 1000-грамовий млинець (коло) з видаленими барельєфами короп..

₴1300.00грн. Без ПДВ: ₴1300.00грн.

Подарунковий набір посуду з чаєм Да Хун Пао Подарунковий набір посуду з чаєм Да Хун Пао
Не має в наявності
Артикул: UL 16033

Подарунковий набір посуду з чаєм Да Хун Пао

  Вишуканий і досить прикольний подарунковий набір приємної якості, в якому комплект чайного посуду на 4 персони і чай Да Хун пао в цікавих багаторазових колбах.  Склад: 16 колб, у кожній близько 8 грам хорошог..

₴2000.00грн. Без ПДВ: ₴2000.00грн.

Скельний улун Да Хун Пао пресована цеглинка 100 г Скельний улун Да Хун Пао пресована цеглинка 100 г
Не має в наявності
Артикул: 53041

Скельний улун Да Хун Пао пресована цеглинка 100 г

 Цікавий Да Хун Пао, який був створений з великого якісного листя зі старих скельних кущів. Цеглинка щільна, аромат приємний, деревний, із сухофруктовими і легкими димними нотками. Смак приблизно такий самий.  ..

₴290.00грн. Без ПДВ: ₴290.00грн.

Улун Да Хун Пао Wu Yi Rock Tea млинець 100 г Улун Да Хун Пао Wu Yi Rock Tea млинець 100 г
Не має в наявності
Артикул: UL 16013

Улун Да Хун Пао Wu Yi Rock Tea млинець 100 г

  Відмінний якісний пресований скельний Да Хун Пао вагою 100 г, млинець дуже щільної консистенції з утиском у вигляді композицій з двох сторін. З одного боку - гора з назвою, де росте чай, з іншого - композиція з мі..

₴420.00грн. Без ПДВ: ₴420.00грн.

Улун Да Хун Пао Фенікс і Дракон колекційний млинець 500 г Улун Да Хун Пао Фенікс і Дракон колекційний млинець 500 г
Не має в наявності
Артикул: Y28-01

Улун Да Хун Пао Фенікс і Дракон колекційний млинець 500 г

 Солідний у плані якості й особливо ціни колекційний сорт темного класичного улуна "Да Хун Пао". Лінійка Wuyi Rock, млинець щільний, складається з пристойної скельної сировини з гори Уї. По обидва боки бар..

₴850.00грн. Без ПДВ: ₴850.00грн.

Улун Данцон плантаційний 100 г Улун Данцон плантаційний 100 г
Не має в наявності
Артикул: KH Е138

Улун Данцон плантаційний 100 г

 Цікавий плантаційний улун Данцон, виготовлений із великого весняного чайного листа, з наступним підв'яленням та ферментацією середнього рівня глибини. Сухий лист світло-бурий та зеленувато-болотного кольору, ма..

₴170.00грн. Без ПДВ: ₴170.00грн.

Чай улун Да Хун Пао Великий червоний халат пресований млинець 100 г Чай улун Да Хун Пао Великий червоний халат пресований млинець 100 г
Не має в наявності
Артикул: UL-16003

Чай улун Да Хун Пао Великий червоний халат пресований млинець 100 г

Колекційний варіант самого популярного в світі чаю Червоний Халат (Да Хун Пао) – спресований в млинець. Оригінальний подарунок для істинного гурмана та поціновувача чайної традиції. Чайні майстри з Уі Шаня створили..

₴450.00грн. Без ПДВ: ₴450.00грн.

Китайський чай Дун Дін Улун (Улун з гори Морозний пік) 100 г Китайський чай Дун Дін Улун (Улун з гори Морозний пік) 100 г
Не має в наявності
Артикул: 52016

Китайський чай Дун Дін Улун (Улун з гори Морозний пік) 100 г

Дун Дін Улун - досить проста назва (навть дуже), але це один з кращих улунів Тайваню, у якого дуже глибокий смак, та й насичений аромат. В назві є фраза "Морозний пік" тому, що це невисока гора на острові Тайва..

₴190.00грн. Без ПДВ: ₴190.00грн.

Китайський чай  Молочний улун Най Сян Цзинь Сюань 100г Китайський чай  Молочний улун Най Сян Цзинь Сюань 100г
Не має в наявності
Артикул: 52019

Китайський чай Молочний улун Най Сян Цзинь Сюань 100г

Даний молочний улун Най Сян Цзинь Сюань (з китайського - Вогняна квітка молочного аромата) в наш час досить популярний у всьому світі, тому давно вже не екзотика (його можна знайти в меню будь-якого поважаючого себе рест..

₴185.00грн. Без ПДВ: ₴185.00грн.

Китайський чай Медовий улун 100 г Китайський чай Медовий улун 100 г
Не має в наявності
Артикул: 52130

Китайський чай Медовий улун 100 г

Цей вишуканий улун з оригінальним медовим ароматом, якого китайці ще називають «запашним улуном» росте в чайній провінції Фуцзянь. Для його виробництва заготовляють відбірний високогірний молодий чайний лист,..

₴250.00грн. Без ПДВ: ₴250.00грн.

Китайський чай Молочний шоколадний улун 100 г Китайський чай Молочний шоколадний улун 100 г
Не має в наявності
Артикул: 52232

Китайський чай Молочний шоколадний улун 100 г

Молочний шоколадний улун - один з кращих бірюзових чаїв з плантацій Фуцзяня. Він має досить яскравий, характерний смак і запах – потужний шоколад, з натяком на каву з молоком, плюс ноти ванільного морозива. При пра..

₴180.00грн. Без ПДВ: ₴180.00грн.

Китайський елітний чай Улун Формоза 100 г Китайський елітний чай Улун Формоза 100 г
Не має в наявності
Артикул: 52176

Китайський елітний чай Улун Формоза 100 г

Взагалі то Формоза – це стара португальська назва нині китайського острова Тайвань. В перекладі з португальського - «прекрасний», саме так можна описати даний чай, і це буде не далеким від істини. Фо..

₴75.00грн. Без ПДВ: ₴75.00грн.

Показано з 1 по 42 із 42 (1 сторінок)

Чай улун - користь для схуднення та відмінний ефект, смачно та корисно!

    Улун, або оолонг, з китайської - «темний дракон». Це напівферментований китайський чай, який в китайській класифікації знаходиться посередині між зеленим і червоним (по нашому - чорним).

Як виготовляють улун? 

  Технологія виробництва даного виду наступна: спочатку заготовлене листя зав'ялюють на відкритому сонці (але короткий час), потім закладають сировину в спеціальні бамбукові сита, далі все це залишають у тіні ферментуватися. Особливість улуна ще в тому,  що через кожну годину ці сита потрібно струшувати для того, щоб листя придавлюючи одне одного виділяли якомога більше соку (при цьому ломка листа не допускається), що і створює неповторний аромат майбутньому напою.
   В сумі, при загальному процесі виробництва ферментація досягається коло 50 % з невеликими відхиленнями в ту чи іншу сторону. При самій обробці окислення не доводять до кінця: йому піддають не весь лист, а тільки краї та частину поверхні. При цьому вся внутрішня частина листа зберігає притаманну їй природну структуру, оригінальний запах і відмінні властивості. Саме тому улун поєднує якості і зеленого (аромат) ічервоного (досить насичений смак). Є два підвиди: з меншою ступінню окислення – ближче до зелених, і з більшою – до червоних.
   Після того, як окислення (ферментування) закінчене (досягнуто 50% показник), листя виймають з сит і піддають «прожарюванню», причому двічі – це робиться для того, щоб зупинити окислення, інакше замість улуна вийде червоний чай. А далі – справа техніки: липкі після прожарювання листя скручують, повторно підсушують і відправляють на фасувальну лінію. Особливо дорогі сорти, такі як Габа чи Те Гуань Інь Ван, дотепер нагрівають і скручують вручну, що підвищую рівень їх якості. Внаслідок такого складного процесу доведення улуна до потрібних показників, його неможливо ніяким чином підробити, тому і ціна на нього тримається відносно висока.
 Чай оолонг відомий відносно недавно - 300—400 років. Його часто використовують в чайних церемоніях.
Виробляють його суто в Китаї (тільки в трьох провінціях): це південь та північ Фуцзяня, також  в Гуандуні і на Тайвані. В Фуцзяні і Тайвані роблять малоферментовані улуни, а в Гуандуні — більш окислені. Цінуються і ті й інші, кому які більш до вподоби.
Взагалі в Китаї вважають, що улуни підсиленої ферментації з'явилися багато раніше ніж малоферментовані сорти. Самі якісні сорти — ясна річ, ті, які заготовлені в високогірних районах (ті що ростуть в горах Уї в Фуцзяні, а також в Феніксових горах провінції Гуаньдун). Збирають сировину з дерев та кущів потрібних сортів, або рано навесні, або вже восени. Сам лист повинен повністю розпуститися і бути «м'ясистим». Кращі чаї збирають з оригінальних сортових «материнських кущів». Популярніе сорти: Да Хун Пао і Те Ло Хань, Бай Цзи Гуань і Фен Хуан Дань Цун, також Шуй Цзинь гуй.

Види улуна

     Крім того, в останній час популярними стають  ароматизовані улуни (вони  часто ароматизуються женьшенем, екстрактами різних рослин, квітами османтуса, і навіть пелюстками троянд), особливу популярність в останні часи набрав молочний чай улун, властивості якого практично ті ж, але стак та запах явно нагадують парне молоко. Хоча при уьому самі китайці полюбляють класичний смак чайного листа и впевнені, що будь-яка ароматизація нічого доброго не принесе. І ми також рекомендуємо для початку купити улун в Україні і Києві в класичому варіанті, а вже потім переходити на дегустацію ароматизоаних чаїв.
   До речі, а чи знаєте Ви, що відома всім китайська чайна царемонія повинна проводитися саме з улуном? А що цей чай може розгладити зморшки на лиці? Якщо пити регулярно улуни, то Ви ніколи не захворієте тромбофлібітом, так как кров і судини в цьому випадку будуть в ідеальному порядку.

   Як правильно заварювати улун?

Бажано выбрати сорт, ціна на який буде хоча б середньою, інакше відчути добрий смак і аромат буде неможливо. Кип'яток тут не годиться (він тільки зіпсує напій), потрібна вода біля 85 градусів, плюс сім грам чаю на стакан води, заварюємо півхвилини, зливаємо і п'ємо. Далі можна заварювати ще кілька разів.
   Наш інтернет магазин доставить замовлений Вами улун в будь-яку частину України: Харків, Одесу, Дніпропетровськ та ін, будь-якою службою доставки, яка є в Вашому місті.
   Що можна сказати в підсумку? Якщо Ви вирішили долучитися до високоякісного китайського чаю, улун буде найкращим початком!

Користь та ефект улуна

   Дослідження в лабораторіях показують, що якщо улуни регулярно вживати, це досить швидко підвищить концентрацію в крові речовини адипонектин. Це рідкісний білок, який дуже корисний для організму загалом і добрий як профілактичний засіб від цукрового діабету загалом.
  Але дітям і вагітним не варто зловживати улунами – максимальна доза – до двох чашок на день і бажано не перед сном, тому що цей вид чаю трохи бадьорить та активізує.
Регулярні чаювання будь-якого виду улуна сприяють поступовій, але помітній нормалізації ваги, оптимальності кров'яного тиску, улун добре позначається на стані волосся. За рахунок великої кількості антиоксидантів він попереджає швидке старіння, а також запобігає онкологічним процесам, знижує холестерин у крові, очищає дрібні судини і покращує увагу.

Рейтинг улунів.

  Провівши найуважніший аналіз всіх сортів чаю улун, а також провівши опитування у всіх цінителів, наші фахівці розподілили сорти чаю улун таким чином за популярністю.
1. Так Хун Пао преміум - чорний.
2. Ті Гуань Інь Ван.
3. Ба сян.
4. Молочний улун.
5. Женьшень улун.

FAQ

1. Як виглядає чай улун? 
2. Який улун вибрати?
3. Як улун впливає на схуднення?