Этот сорт чая - полуферментированный (высшая категория) - отличный выбор для знакомства с молочной группой улунов. Процесс заготовки, окисления, ароматизации и сушки такой же как и у других улунов этой группы с той разницей, что в качестве сырья здесь использовали только отборный сочный и самый молодой лист. Во вкусе заварки будут преобладать молочно-карамельные темы, весьма яркие, поэтому данный улун есть смысл медленно смаковать, что позволит растянуть удовольствие.

Заваривается как и другие премиальные улуны - проливами не самым крутым кипятком с первым настаиванием от 40 секунд. Доза - 5-6 грамм сухого улуна на 250-300 грамм кипятка. Очень полезный и вкусный чай, можно пить вечером, так как концентрация танина ниже чем у зеленого или красного чая.