Telegram
Viber
WhatsApp

Шен Пуэр

Артикул: KH 567

Шен пуэр Bu lang 2010 года блин 357 г

Отличный качественный шен пуэр, изготовленный в виде круглого блина 357 грамм. Плотная прессовка, блин состоит из крупного зеленого и темно-зеленого листа. Создан на фабрике "Ланцзян Цзинмин" (что в Юньнане) в 2019 году,..

₴440.00грн. Без налога: ₴440.00грн.

Артикул: KH 311

Шен пуэр Jiaomu Gu Cha 2017 года блин 357 г

  Отличный Шен, создан из крупных пуэрных листьев в виде круглого блина, достаточно плотной прессовки, на изломе он зеленый и зелено-бурый с вкраплениями светло-зеленых типсов. Аромат сухого чая камфорный, с сеном, ..

₴500.00грн. Без налога: ₴500.00грн.

Артикул: KH 259

Шен пуэр Lao Bang Zhang Лао Бан Джанг блин 357 г

  Отличный Шу юбилейной серии, качественный крупный лист из провинции Юннань  (уезд Мэнхай) спрессован в круглый блин массой 357 г. Производитель - Чайная фабрика Guoyi .   Блин очень плотной прессовки,..

₴820.00грн. Без налога: ₴820.00грн.

Артикул: KH 977

Подкопченный Шен пуэр Чжэншань с горы Иу 2013 год блин 357 г

Отличный и совсем не дорогой Шен, спрессован в 2013 году в относительно твердый круглый блин массой 357 г. На разломе блина крупный пуэрный лист от светло-зеленого до коричневатого цвета с присутствием беловатых типсов.&..

₴440.00грн. Без налога: ₴440.00грн.

Артикул: KH Р 015

Расчесанный Шен пуэр Da Xue Shan Да Сюе Шань 2014 года 357 г

Отличный выдержанный высококачественный расчесанный Шен пуэр Da Xue Shan (Да Сюе Шань) 2014 года изготовления - круглый блин  357 грамм весом. Данный сорт - коллекционный, был выпущен ограниченной серией. Сырьем пос..

₴900.00грн. Без налога: ₴900.00грн.

Артикул: 52216

Чай Шен Пуэр Золотой Павлин: Блин 2007 год фабрики Чинг Юн

Заряжает бодростью и нормализирует обмен веществ. Заваривается 4-5 раз. Отличный прессованный шен пуэр из серии "Золотой Павлин", блин, прессования 2007 года, известная фабрика Чинг Юн. Вес - 357 грамм. Это оди..

₴870.00грн. Без налога: ₴870.00грн.

Артикул: SHE 20205

Чай Шен пуэр серебряный кирпич 50 г

  Хороший вариант выдержанного зеленого шен пуэра естественного созревания под названием "Серебряній кирпич". сырье выращивалось в Юннане (округ города Линцан): крупный пуэрный лист, предварительно просушенный на со..

₴210.00грн. Без налога: ₴210.00грн.

Артикул: 52210

Чай Шен Пуэр чаша То Ча 2018 года Юнь Хай 100 г

Зваривается до 4-5 раз. Отлично корректирует вес. Хороший китайский чай Шен Пуэр известного производителя "Юнь Хай" То Ча (Чаша), весом 100 грамм. Фабрика Юнь Хай (что в переводе означает Море Облаков) выпускае..

₴210.00грн. Без налога: ₴210.00грн.

Артикул: SHU-18044

Чай Шен Пуэр Юннань Чи Ци Бинг 100г 2014 год

Отличный выдержанный чай Шен Пуэр "Юннань Чи Ци Бинг", в форме спрессованного блинчика массой 100г, 2014 года заготовки, Пин тао ти, фабрика "Лин Ча". Сырье этого чая родом из маленькой деревни "Лао Бань Чжан", которая и..

₴190.00грн. Без налога: ₴190.00грн.

Артикул: SHE-19017

Шен пуэр "Голубой павлин" кирпич 1 кг 2020 год

 Отличный зеленый шен пуэр Голубой павлин, спрессованый в виде большого кирпичаа весом 1 кг, 2020 год а производства. Создан на мощностях фабрики Yunnan YunqihaoTea Factory. Сырье весьма качественное, растет в ав..

₴2 000.00грн. Без налога: ₴2 000.00грн.

Артикул: KH 511

Шен пуэр Bang Zhang Бань Джанг блин 2017 года 357 г

 Прикольный и качественный Шен пуэр из коллекционной серии Lao Bang Zhang. Элитный класс. Был изготовлен в виде плотно спрессованного круглого блина 357 грамм в 2017 году. Сырье было отборным (собрано в 2013 году) и..

₴950.00грн. Без налога: ₴950.00грн.

Артикул: KH 568

Шен пуэр Bing Dao 2017 года блин 357 г

Отличный и весьма качественный вариант традиционного Шен пуэра. Изготовлен из сырья, собранного в 2017 году, спрессован в 2019 году в достаточно плотный блин массой 357 г, сырье отличное, крупный сочный пуэрный лист с пр..

₴550.00грн. Без налога: ₴550.00грн.

Артикул: KH 314

Шен пуэр Bing Dao Gu Shu 2011 год блин 357 г

Отличный шен "Старые чайные островные деревья", произведен в Юннане из отборного крупного и сочного пуэрного листа, создан в 2011 году в виде плотно спрессованного блина в котором темно-зеленый и бурый лист с обильным пр..

₴560.00грн. Без налога: ₴560.00грн.

Артикул: KH 979

Шен пуэр Bing Dao островной 2019 блuн 2019 года 357 г

  Хороший Шен весьма высокого качества "Bing Dao" еще один хороший пример чайного мастерства китайских умельцев. Классный традиционный шен который был изготовлен из крупного отборного и сочного высококачественного ч..

₴780.00грн. Без налога: ₴780.00грн.

Артикул: KH 388

Шен пуэр Bo He Tang 2021 года шар 500 г

 Отличный шен высокого качества в интересном исполнении - твердо спрессованный шар массой 500 г. Лист отборный, отделяется от шара без усилий, цвет - от буроватого до темно зеленого. Аромат прикольный, мягкий: ..

₴790.00грн. Без налога: ₴790.00грн.

Артикул: KH 671

Шен пуэр Chuan Shi блин 2018 год 100 г

 Отличный традиционно изготовленный китайский шен пуэр, сырье высококачественное, заготовлено в 2018 году, спрессован в плотный блинчик массой 100 г в 2020 году. лист крупный и средний - от бурого и до светло-зелено..

₴150.00грн. Без налога: ₴150.00грн.

Артикул: KH 391

Шен пуэр Feng Huang Wo Гнездо Птицы Феникс блин 357 г

  Отличный традиционный зеленый шен пуэр "Feng Huang Wo" (что в прямом переводе означает "Гнездо Птицы Феникс", которая по видимуму и изображена на упаковке). В качестве сырья были отобраны крупные зрелые листья и м..

₴490.00грн. Без налога: ₴490.00грн.

Артикул: KH P 033

Шен пуэр Fu На счастье и благополучие круг 400 г

Интересный Шен Fu, что в переводе означает  "На счастье", из коллекционной серии. Имеет необычное исполнение - большой круг с надписями на лицевой стороне, на тыльной - карта древних чайных караванных путей. Имеет б..

₴380.00грн. Без налога: ₴380.00грн.

Артикул: KH 310

Шен пуэр Jing Mai Zhi Xiang блин 2018 года 357 г

Отличный Шен классического типа, создан в 2018 году из крупного весеннего юньнанского листа с типсами из древних чайных деревьев, круглий блин средней плотности прессования. Производитель - Kunming Hechangxuan Tea Co. Ар..

₴450.00грн. Без налога: ₴450.00грн.

Артикул: KH 412

Шен пуэр Kun Lu Shan Кунь Лу Шань Оленья гора 2019 год 357 г

   Отличный высококачественный коллекционный шен пуэр, сырье заготовлено в 2019 году, произведен в 2021 году. Ограниченная серия - выпущено всего около 10000 шт. Блин круглой формы, массой 357 грамм, плотной пр..

₴800.00грн. Без налога: ₴800.00грн.

Шен пуэр Kunming Hechangxuan Tea 100 грамм 2020 год Шен пуэр Kunming Hechangxuan Tea 100 грамм 2020 год
Под заказ
Артикул: 20/184

Шен пуэр Kunming Hechangxuan Tea 100 грамм 2020 год

Отличный шен пуэр от известной китайской фабрики "Kunming Hechangxuan Tea" в виде компактного блина массой 100 грамм, прессовки 2020 года. Из южной части Юннаня. В составе блина есть типсі, прессование достаточно плотное..

₴145.00грн. Без налога: ₴145.00грн.

Артикул: KH 393

Шен Пуэр Le Gu Gu Shu 2019 год блин 357 г

  Данный Шен Пуэр родом из культового чайного региона Юннань, который издавна известен высококлассными мастерами. Сырье - крупный лист вместе с ворсистыми седыми типсами, которые были собраны вручную из очень старых..

₴475.00грн. Без налога: ₴475.00грн.

Артикул: KH 650

Шен пуэр Liu Nian 2018 года блин 100 г

Прикольный классический шен "Liu Nian" изготовлен из качественного юньнаньского крупного чайного листа, растущего в округе общины Сичонг, что относится к району Гуанду, города Куньмин, Сырец высушен на солнце, спрессован..

₴140.00грн. Без налога: ₴140.00грн.

Артикул: KH 842

Шен пуэр Man Zhuan Pu Er Cha 2021 года блин 100 г

Отличный китайский Шен, изготовленный в 2021 году из качественного пуэрного листа, который был заготовлен из дикорастущих чайных деревьев в регионе Куньмин (Юннань). Блин массой 100 г, достаточно плотной прессовки, состо..

₴165.00грн. Без налога: ₴165.00грн.

Артикул: KH 252

Шен пуэр Meng Hai Qi Zi Bin Cha 2018 год 357 г

  Хороший шен средней ценовой ниши, произведен на мощностях чайной фабрики "Guchayuan" (округа Мэнхай, Юннань). Чай изготовлен в 2018 году в виде блина плотной консистенции, хороший сочный зеленый пуэрный лист с при..

₴490.00грн. Без налога: ₴490.00грн.

Артикул: KH 640

Шен пуэр Mi Jing Yun Nan 2020 год блин 100 г

Весьма качественный а также вкусный шен от известного китайского бренда "Shou Yi Xuan" . Изготовлен в 2020 году из качественного сырья (регион Куньмин - Юннань) в виде компактного и весьма плотного блинчика массой 100 гр..

₴170.00грн. Без налога: ₴170.00грн.

Артикул: KH 330

Шен пуэр Nan Nuo Shan пуэр с горы Нан Нуо 2018 блин 357 г

 Прикольный шен достаточно высокого качества с хорошей ценой. Nan Nuo Shan – шен, изготовленный по классической рецептуре в 2018 году из отборных пуэрных листьев из старых деревьев, растущих на склонах горы Нан Нуо,..

₴540.00грн. Без налога: ₴540.00грн.

Артикул: KH P 127

Шен Пуэр Xi Gui 2015 года блин 357 г

Хороший и один из самых доступных китайских коллекционных шенов. Весьма высокого качества, создан еще в 2015 году в виде твердого блина. Крупный отборный лист с присутствием седых молодых типсов, цвет блина - бурый, зеле..

₴900.00грн. Без налога: ₴900.00грн.

Артикул: KH 390

Шен пуэр Yue Chen Yue Xiang 2008 года блин 357 г

Прикольный и совсем не дорогой шен пуэр с достойным сбалансированным вкусом . Изготовлен в 2008 году в виде блина 357 грамм весом, относительно плотной прессовки, лист от бурого и до темно-зеленого цветов, есть молодые т..

₴420.00грн. Без налога: ₴420.00грн.

Артикул: SHE-19019

Шен пуэр Бин Дао Чяао Му Фабрика Хун Дэ Ботаник 357 г

Отличный высококачесвенный Шен пуэр "Бин Дао Чяао Му" именитая Фабрика Хун Дэ, торговой марки Шу Дай Цзы (Ботаник), круглой формы блин 357 грамм весом, средней плотности, 2021 года прессовки. Даннный чай изготовлен&nb..

₴530.00грн. Без налога: ₴530.00грн.

Артикул: 20/162

Шен Пуэр Ботаник фабрики Хун Дэ блин 357 грамм 2019 год

Интересный новый Шен Пуэр Ботаник производства Фабрики Хун Дэ, торговой марки Шу Дай Цзы, спрессованный блин весом 357 грамм, 2019 года прессовки. Красивое оформление, аромат шоколадно-сухофруктовый с нотами сливы. Пресс..

₴1 015.00грн. Без налога: ₴1 015.00грн.

Артикул: KH 887

Шен пуэр Да Сюе Шань 2015 года блин 357 г

 Хороший в классическом исполнении шен известной чайной марки Да Сюе Шань. Сырье происходит из региона Куньмин (провинция Юньнань), создан в мае 2015 года в виде очень плотно спрессованного блина 357 грамм масс..

₴430.00грн. Без налога: ₴430.00грн.

Артикул: 70

Шен пуэр золотой медальон 100 г

Отличный качественный юннаньский Шен пуэр "золотой медальон". Выдержан не менее 3 лет. Изготовлен по традиционной технологии для шенов. Медальоны весом около 8 грамм. Прессовка весьма плотная. Заваривается как обычно. За..

₴180.00грн. Без налога: ₴180.00грн.

Артикул: SHE20165

Шен пуэр Ман Лу Гу Шу фабрика Шу Дай Цзы Ботаник блин 200 г 2020 год

Данный сорт "зеленого" пуэра изготовлен из отборного листа и почек, растущих только на старых кустах, что обеспечивает более обильное присутствие дубильных веществ в готовом чае. Сырьевые для данного Шу кусти растут т..

₴590.00грн. Без налога: ₴590.00грн.

Артикул: 52014

Шен пуэр мини Туо ча 100 г

 Отличный шен пуэр "Цветущий мох" - в форме иини то ча (маленьких гнезд), каждое из которых рассчитано таким макаром (вес 4-5 г), чтобы можно было заварить стандартный чайник (350 мл). Выдержка данного шена - не мен..

₴190.00грн. Без налога: ₴190.00грн.

Артикул: Y03-07

Шен пуэр Ранняя Весна 2018 год фабрика Banzhang Qizi 357 г

Отличный выдержанный традиционный китайский Шен пуэр с романтическим названием " Ранняя Весна", 2018 года прессовки, производства фабрики " Banzhang Qizi", весом нетто - 357 грамм. Блин весьма плотной консистенции, понад..

₴935.00грн. Без налога: ₴935.00грн.

Шен пуэр Старый Чанг Здоровье 357 г урожай 2008 года Шен пуэр Старый Чанг Здоровье 357 г урожай 2008 года
Нет в наличии
Артикул: 54008

Шен пуэр Старый Чанг Здоровье 357 г урожай 2008 года

Отличный старый выдержанный Шен пуэр "Старый Чанг (Здоровье)", круглый плоский блин весом вес 357 грамм, урожая 2008 года, был спрессован в 2019 году. Производитель - известная Фабрика "Yun Nan Qi Zi Bing Yuan Cha". ..

₴500.00грн. Без налога: ₴500.00грн.

Артикул: KH 111

Шен пуэр Ся Гуань Xia Guan Te Ji Qing Bing 2003 год 357 г

 Приличный шен пуэр от одного из самых известных в Китае брендов "Ся Гуань". Изготовлен в виде очень плотного круга в 2003 году, массой нетто - 357 г. Шен премиум класса, отборный высококачественный пуэрный лист с м..

₴950.00грн. Без налога: ₴950.00грн.

Артикул: SHE-19015

Шен пуэр Таинственный облачный павлин 2019 год 357 г расчесанный

Элитный высококачественный Шен пуэр (Расчесанный круглой формы блин) Юнь Ми Кон Чёй ( или Таинственный облачный павлин), 2019 года производства, 357 грамм нетто, фабрика производитель - "Куньмин Е Пян Чин". Данный чай ..

₴1 400.00грн. Без налога: ₴1 400.00грн.

Шен Пуэр То Ча 2017 года 100 г фабрика Фэн Цин Шен Пуэр То Ча 2017 года 100 г фабрика Фэн Цин
Под заказ
Артикул: 52211

Шен Пуэр То Ча 2017 года 100 г фабрика Фэн Цин

Отличный качественный Шен Пуэр спрессованный в среднеразметное гнездо То Ча, 2016 года сбора, весом 100 г. Производитель - именитая фабрика Фэн Цин. В качестве сырья для данного пуэра пошли листья и почки с древовидных ч..

₴350.00грн. Без налога: ₴350.00грн.

Артикул: SHE20253

Шен пуэр фабрика Шу Дай Цзы Ботаник 30 г

  Отличный зеленый Шен пуэр мелкой фасовки, производитель чая - фабрика Шу Дай Цзы (Ботаник), вес тонкого блинчика - 30 г.  Имеет аромат сухих трав, древесины, специй и каких-то фруктов. Консистенция блинчика д..

₴125.00грн. Без налога: ₴125.00грн.

Шен Пуэр Фэй Пин тонкий блин 100 г 2012 год Шен Пуэр Фэй Пин тонкий блин 100 г 2012 год
Под заказ
Артикул: 2005

Шен Пуэр Фэй Пин тонкий блин 100 г 2012 год

Отличный Шен Пуэр "Фэй Пин", в редком варианте - тонкий блин (в диаметре размера стандартного 357гр. блина), вес 100 г., 2012 года прессовки. Фабрика "Юннань Шуа Тиа" что находится в провинции Юннань. Этот чай реально бо..

₴280.00грн. Без налога: ₴280.00грн.

Артикул: GRT-14012

Китайский зеленый чай Е-Шен (Дикий зелёный пуэр) 100 г

Чай "Е Шен (или дикий зеленый) Пуэр" отличается от других чаев тем, что его выдерживают в спецусловиях. Происходит из Юньнаня и впитал в себя многовековые традиции производства высококачественных чаев. Сами деревья расту..

₴150.00грн. Без налога: ₴150.00грн.

Шен Пуэр (Чаша) То Ча 2008 г. Фабрика Юнь Хай 1 шт.- 100 г. Шен Пуэр (Чаша) То Ча 2008 г. Фабрика Юнь Хай 1 шт.- 100 г.
Под заказ
Артикул: 52210

Шен Пуэр (Чаша) То Ча 2008 г. Фабрика Юнь Хай 1 шт.- 100 г.

Этот чай производится в Юннане, он считается относительно молодым видом, поэтому еще может радовать своей ценой, но учитывая тот факт, что мини то ча становятся в последнее время все популярнее, думаем, что скоро он наве..

₴130.00грн. Без налога: ₴130.00грн.

Показано с 1 по 44 из 44 (всего страниц: 1)

Что такое шен пуэр

Сам по cебе Шен пуэр – это, наверное, на ряду с элитными улунами, один из самых именитых в мире видов китайского чая. У себя на родине он, понятное дело сверхпопулярный, но в последние годы он также быстро завоевывает сердца многих миллионов людей по всему миру, и это не удивительно, так как его польза известна далеко за границами Китая, да и вкус тоже на высоте.

Вообще, Шен пуэр у себя на родине (в Китае) давно уже стал классическим чаем, технология производства которого подразумевает постферментацию (созревание готового продукта уже после его изготовления). Ферментацию (состаривание) обеспечивают микробы, а именно грибы (плесень) рода Aspergillus acidus, которые для человеческого организма не представляют никакой опасности, но именно они причина такого интересного вкуса и эффекта от чаепития. Данный вид грибов участвует также в производстве саке, соевого соуса и некоторых сыров. Чай же они изменяют на уровне химической структуры тканей, в результате чего готовый продукт уже не похож на тот лист, который рос на кусте. Классически считается, сто чем старше шен пуэр, тем он лучше и соответственно дороже.

Немного истории шен

  Еще полторы тысячелетия назад жители теперешнего Юннаня (это юго-запад современного Китая) продавали свой чай тибетцам и меняли его на коней. Так как в Тибет путь по тем временам был не близкий и перевозки осуществлялись караванами, то приходилось привязывать большие тюки зеленого чая к к вьючным животным. Так как доставка шла несколько месяцев, чай естественным макаром уплотнялся и спрессовывался под воздействием постоянной тряски, при этом меняя вкус и консистенцию а также эффект от употребления. Кроме того, стало сразу понятно, что спрессованный чай занимает при том же весе меньший объем и его можно взять в дорогу больше, да и хранится он намного дольше. Кроме того, у покупателей на него был выше спрос, так как он сразу был ими оценен весьма высоко.

Так как все чайное сырье того времени отправлялось на фабрики городка Пуэр, то так в последствии и начали называть этот чай.

Виды шен пуэра

Чайные гурманы и эксперты шен пуэр делят на несколоко групп, в зависимости от его выдержки и формы прессования. Зрелый пуэр подобен выдержанному вину - чем он старше, тем считается качественнее, лучше и дороже. Вот почему именно выдержанный пуэр обычно пользуется большим спросом, ведь с годами он становится только вкуснее, и потребители это прекрасно понимают. Некоторые старые сорта стоят в ровень с золотом. Рассыпной делается из листьев старых деревьев, порой это микс из разных местностей, выше всего ценится дикий рассыпной шен пуэр - он тоже популярен, но все же не настолько чтобы сравнится с прессованным.

Прессованный пуэр

Прессованный шен делают абсолютно так же, как и в россыпь, разница в конечном этапе - уплотнению готового чая. Некоторые блины и кирпичи имеют среднюю плотность и легко ломаются руками, другие же - очень плотные, для них были использованы мощные паровые прессы и для их дробления понадобится пуэрный нож или шило. Но нужно отметить, что чем будет плотнее блин или то ча, тем медленнее он будет созревать, поэтому покупать молодой и очень плотный чай мы не рекомендуем, исключение составляют те сорта, которые были заготовлены на много раньше чем спрессованы.

Как заваривать шен пуэр

Для полного раскрытия вкуса и максимальной пользы мы рекомендуем при заваривании придерживаться традиционных методов заваривания. Это подразумевает наличие чистой воды, и глиняного чайника (на крайный случай подойдет и стеклянный). Традиционно правильной нормой заварки для шен пуэра считается 4-5 г (это примерно соответствует 1–2 чайным ложкам) на 200 мл воды. Нужно отметить, что для шу пуэра эта норма несколько ниже, так как он быстрее и крепче заваривается. Заливать шу нужно только кипятком - тогда он отдаст все полезные вещества и будет максимально вкусным. Чаще всего знатоки сначала рекомендуют промыть чай кипятком, чтобы он раскрылся и был готов к завариваниям, которых, как правило, 4-6, многие сорта - и того больше (это ели пить его проливами - то есть одну заварку за другой). Время настаивания - от 1 минуты первый раз с последующим увеличением времени с каждым следующим циклом.

Полезные свойства шена

Любой качественный шен пуэр очень полезен для организма, да и ума тоже. Он отлично очищает сосуды и организм в целом, отлично помогает при стрессовых ситуациях и нагрузках на нервную систему. Если нужно чтобы штырил - можно купить шен пуэр хорошего качества и заваривать крепче обычного. Он также вызывает состояние умиротворения и легкой эйфории. Хорошо влияет на переваривание еды и весь желудочно-кишечный тракт. Сопутствует похудению, снижает холестерин. В общем и целом-просто кладезь полезностей и приятностей.