Не частый китайский чай из сухих семян кассии, темных с некоторым глянцем. Вкус у него весьма прикольный - пряно-коричный нот с легкой горчинкой, ощущается и сладковатость. Аромат сильный - состоит из пряно-сладковатых нот с цветочно-цитрусовыми нюансами а также нот кофе.
 Кассия улучшает работу многих органов (печени и кишечника, почек и глаз), снижает холестерин и убирает отеки а также лишний вес. Кассия - отличное противовоспалительноеи антиоксидантное средство.
 Заваривается она просто:  1 чайная ложка заливается одним стаканом кипятка и потом настаивается 3-5 минут. Можно добавлять мед. Выдерживает несколько завариваний таким способом.