В целом Женьшень улун – это уникальное сочетание улуна и женьшеня.
 

1. Что такое женьшень улун?

 Женьшень улун – это уже давно традиционный китайский чай, представляющий собой композицию полуферментированного чая улун и порошка из женьшеня. Его также называют Королевским женьшенем или Цзень Жень Улун.
 Основу составляет улун обычно высокого качества из провинций Фуцзянь или Тайваня, который после частичной ферментации покрывают слоем порошка из корня женьшеня и иногда добавляют экстракт солодки или элеутерококка для усиления вкуса и тонизирующего эффекта. Результатом стал напиток с мягким, сладковатым ароматом, легкими сливочными нотами и некоторой горчинкой, который одновременно бодрит и успокаивает. Поэтому купить женьшень улун – значит одновременно наслаждаться чайным вкусом и улучшать здоровье своего организма.
 

2. Происхождение

 Самые первые упоминания о женьшене улуне появляются еще в период правления в Китае династии Цин (XVII–XIX вв.), когда местные травники начали сочетать тонизирующие свойства женьшеня с пользой  чая улун. Особой популярностью этот чай пользовался в южном Китае (в провинциях Фуцзянь, Гуандун и на острове Тайвань), где он считался элитным напитком и поставлялся в императорский двор. Впоследствии технология изготовления распространилась и в другие регионы, а сегодня женьшень улун экспортируется по всему миру.
 

3. Как производят женьшень улун

  Процесс создания такого чая – это своеобразное сочетание чайного искусства и фитотерапии. Листья собирают с молодых листьев чайного куста (Camellia sinensis) на высотных плантациях и, как правило, вручную.
 Затем листья частично ферментируются – обычно на глубину 30–50%, чтобы сохранить определенный баланс. После сушки все листья смешивают с порошком женьшеня, солодки и иногда корня астрагала. Далее – смесь скатывают в маленькие шарики – именно поэтому готовый чай напоминает гранулы зеленого цвета.
 После заваривания эти гранулы раскрываются, раскрывая из себя целые листья - что является признаком высокого качества.
 

4. Химический состав и польза

 Женьшень улун сочетает в себе массу активных веществ двух мощных растений: чая и женьшеня. Кофеин, теофиллин и теобромин мягко стимулируют нервную систему, улучшают концентрацию внимания, полифенолы и катехины – сильные антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы. Сапонины женьшеня (гинзенозиды) хорошо поддерживают иммунную систему и улучшают обмен веществ. Амино- и органические кислоты способствуют нормализации энергетического баланса.

5. Полезные свойства женьшеня улуна

5.1. Повышает жизненный тонус и уменьшает усталость благодаря гинзенозидам, стимулирует физическую и умственную работоспособность, снижает усталость и помогает восстанавливать силы после стрессов.
5.2. Улучшает концентрацию и настроение за счет комбинации кофеина и аминокислоты L-теанина (которые присущи бирюзовым улунам) и способствует спокойной бодрости, но без резких скачков энергии, как после кофе.
5.3. Поддерживает сердечно-сосудистую систему своими антиоксидантами, которые снижают уровень «плохого» холестерина (LDL) и улучшают эластичность сосудов, что помогает в профилактике гипертонии.
5.4. Способствует укреплению иммунитета за счет иммуномодулирующих свойств: он активирует лейкоциты, повышает сопротивляемость организма к вирусным инфекциям и помогает быстрее восстанавливаться после болезни.
5.5. Поддерживает здоровый вес: последние исследования по этому поводу показывают, что улун может усиливать метаболизм жиров и помогать в контроле веса при регулярном употреблении.
 

6. Как правильно заваривать женьшень улун

 Чтобы получить максимум пользы и аромата, стоит придерживаться следующих рекомендаций:
• температура воды: 85–90°C.
• соотношение: 1 ч. ложка чая на 150 мл воды.
• время заваривания: 1–2 минуты для первого настоя, затем постепенно увеличивайте.
• количество завариваний: до 5–7 раз — каждый настой имеет новые нотки вкуса.
 

7. Противопоказания

  Хотя женьшень улун имеет множество преимуществ, при этом диетологи не рекомендуют его употреблять при следующих обстоятельствах:
• во время беременности и лактации;
• людям с повышенным артериальным давлением;
• при бессоннице или повышенной чувствительности к кофеину.
 
 Регулярное употребление этого напитка может улучшить концентрацию, поддержать сердце и иммунитет, а также стать прекрасным ритуалом для ежедневного восстановления гармонии. Поэтому мы рекомендуем Вам купить женьшень улун в нашем интернет-магазине и наслаждаться приятным и полезным напитком.