Что такое таиландский синий чай анчан?

 Для нашего западного восприятия это весьма необычный напиток, который уже давно успел получить свою мега известность на только из-за своего нестандартного экзотического синего цвета, который получается в процессе его заваривания, но также и благодаря многими целебными качествами. В смысле эстетики - он точно один из лидеров среди натуральных растительных напитков. Он изготовляется из свежесорванных соцветий клитории (именно так называется само растение), которые практически не подвергаются какой-либо обработке, а просто высушиваются и поступают на фасовку с дальнейшей продажей. 

Полезные свойства Анчана для здоровья

  Именно эти цветы экзотического куста клитория гурманы во всем мире особо ценят как за необычный вид уже приготовленной заварки, так и за весьма приличную пользу для всех органов тела и психики. 

   В общем и целом можно сказать, что купить чай анчан есть смысл по многим причинам: это реальный кладезь многих витаминов и крайне полезных активных ферментов, что явно в состоянии улучшить зрение, кроме этого такой чай очищает сосуды в глазных яблоках и глазодвигательных мышцах, крайне благотворен для кровообращения в целом и естественно, является очень эффективным антиоксидантом, что способствует профилактике раковых заболеваний и даже омоложению тканей - именно поэтому отзывы о нем самые положительные. Также чай анчан весьма хорош для нервной системы, кожи и костей, он быстро убирает усталость и даже депрессивные состояния, солидно ускоряет обменные процессы, отлично влияет на состояние волос. В общем - это не просто чай, а целая аптека плюс экзотика в одном флаконе.

Как заваривать тайский синий чай «Анчан», чтобы от него была максимальная польза?

  В этом смысле все достаточно просто - берем несколько крупных цветков и заливаем стаканом не сильно крутого кипятка, ждем до 4-5 минут и разливаем весь по чашкам. В готовый настой можно добавлять мед, если есть желание конечно. А если в него добавить в анчан лимон - то заварка практически сразу станет фиолетовой, что весьма прикольно. В общем, это отличный чай на каждый день.

Применение чая анчана в области кулинарии.

  Так как он имеет интересный и весьма интенсивный синий цвет, то его в таком виде можно весьма широко применять в области кулинарии даже в качестве отличного натурального красителя. Поэтому он весьма эффективно окрашивает практически все виды десертных блюд. А на родине экзотического чая анчана им весьма успешно умудряются окрашивать множество продуктов и даже традиционный для них рис. В итоге благодаря качественному синему чаю все окрашенные им блюда всегда приобретают с одной стороны пикантный внешний вид, а с другой - становятся практически на порядок полезнее.   
  Рекомендуем и Вам купить чай анчан, чтобы насладиться интересным зрелищем, оригинальным вкусом и просто для оздоровления.