Редкий в Украине сорт традиционного тибетского черного чая - Хей Ча или Цзан Ча, который создавался мастерами в 2020 году как шоколадная плитка с барельефным узором. Масса 350 г. Изготавливается по оригинальной технологии так называемой влажной скирдации, которая применяется только для тибетских чаев. Прошел полную (то есть двойную) глубину ферментации, такие сорта достаточно популярны в Тибете и Монголии, где уже давно рассматриваются как часть этих культур.
  Производитель данного Хей ча - фабрика "Zhaoliqiao Tea Factory". Сырье (крупный чайный лист) растет в районе вблизи города Чиби (провинции Хубэй) где заготавливается и перерабатывается. Данный чай из интересной серии "Красный кирпич". Заваренный Цзан Ча имеет насыщенный темно-красный цвет и мягкий фруктово-зерновой вкус и не совсем обычный аромат - смесь нот табака с древесиной и специями.
  Заваривать Mi Zhuan есть смысл проливами (правда на его родине он варится с молоком яка и добавкой масла), расход классический - 5-7 г на 350-380 мл кипятка. Настаивание стартует с 60-80 секунд (постепенно увеличивается с последующими проливами).
   Польза от тибетского чая существенная: он хорошо влияет на кожу и иммунитет, ускоряет выздоровление при инфекционных болезнях, хорошо согревает в холода, повышает работоспособность и стимулирует похудение, приводит в норму давление и состояние сосудов.