Прикольный подвид улуна Те Гуань Инь (его жареный собрат). Нун сян от классического брата отличается более интенсивной и длительной прожаркой (которая останавливает процесс ферментации). Именно этот момент и дает Нун Сяну его уникальный аромат - цветочно-сухофруктово-ореховый с нотами хлеба и дымка. Вкус у него также приятный и интересный: ноты карамели, хлебной корки и орехов с корой. Сами чаинки также более темные чем у всех бирюзовых улунов, хотя по форме - традиционные.
  Нун Сян отлично гармонизирует и уравновешивает организм и психику, повышает настроение, эластику кожи и общий иммунитет, дает массу антиоксидантов и полезных соединений, потихоньку очищает и убирает токсины.
  Заваривание Нун Сяна следующее: обычно берем 5 г сухого Нун Сяна и заливаем их 200-220 мл кипятка а далее оставляем настаиваться 1-1,5 минуты (но каждую следующую заварку увеличиваем на 1 минуту (по вкусу).