Цікавий якісний червоний сорт китайського чаю Сяо Чжун Хун Ча (Малий вид з гори). Виготовлений із сировини з провінції Фуцзянь, пройшов глибоку ферментацію та обсмажування на сосновому вугіллі. Має приємний солодкувато-фруктовий, трохи димний аромат з нотами смоли та квітів. Смак у Сяо Чжун Хун Ча солодкувато-фруктовий з нотами ягід, кори та хвої, а також трохи димним післясмаком. 
 Відмінний чай для тонусу, зігрівання, хорошого мислення, міцного імунітету та фігури.  Заварювання Сяо Чжун Хун Ча проводять окропом близько 95-96 градусів, з пропорцією 1 г/45 мл води. Перше настоювання зазвичай триває 1,5 хвилини. Його можна загалом заварити до 3 разів.