Загалом Женьшень улун – це унікальне поєднання улуна та женьшеню.
 

1. Чим є женьшень улун?

 Женьшень улун – це вже давно традиційний китайський чай, що є композицією напівферментованого чаю улун і порошку з женьшеню. Його також називають Королівським женьшенем або Цзень Жень Улун.
 Тут основу становить улун зазвичай високої якості із провінцій Фуцзянь або Тайваню, який після часткової ферментації покривають шаром порошку з кореня женьшеню та іноді додають екстракт солодки або елеутерококу для посилення смаку й тонізуючого ефекту. Результатом став напій із м’яким, солодкуватим ароматом, легкими вершковими нотами та деякою гірчинкою, який одночасно бадьорить і заспокоює. Тому, купити женьшень улун – означає одночасно насолоджуватися чайним смаком та поліпшувати здоров’я свого організму.
 

2. Походження

 Самі перші згадки про женьшень улун з’являються ще в період правління в Китаї династії Цін (XVII–XIX ст.), коли місцеві травники почали поєднувати тонізуючі властивості женьшеню з користю  чаю улун. Особливою популярністю цей чай користувався в південному Китаї (у провінціях Фуцзянь, Гуандун і на острові Тайвань), де він вважався елітарним напоєм та поставлявся до імператорського двору. Згодом технологія виготовлення поширилася і в інші регіони, а сьогодні женьшень улун експортується по всьому світу.
 

3. Як виготовляють женьшень улун

 Процес створення такого чаю – це своєрідне поєднання чайного мистецтва та фітотерапії. Збирається листя з молодих листків чайного куща (Camellia sinensis) на висотних плантаціях і як правило вручну.
 Потім листя частково ферментується - зазвичай на глибину 30–50%, щоб зберегти певний баланс. Після сушіння все листя змішують із порошком женьшеню, солодки та іноді кореня астрагалу. Далі - суміш скочують у маленькі кульки - саме тому готовий чай нагадує гранули зеленого кольору.
 Після заварювання ці гранули розкриваються, розкриваючи з себе цілі листки – що є ознакою високої якості.
 

4. Хімічний склад та користь

 Женьшень улун поєднує в собі масу активних речовин двох потужних рослин: чаю та женьшеню. Кофеїн, теофілін та теобромін м’яко стимулюють нервову систему, покращують концентрацію уваги, поліфеноли та катехіни – сильні антиоксиданти, що нейтралізують вільні радикали. Сапоніни женьшеню (гінзенозиди) добре підтримують імунну систему та покращують обмін речовин. Аміно- та органічні кислоти сприяють нормалізації енергетичного балансу.

5. Корисні властивості женьшень улуна

5.1. Підвищує життєвий тонус і зменшує втому завдяки гінзенозідам стимулює фізичну та розумову працездатність, знижує втому та допомагає відновлювати сили після стресів.
5.2. Покращує концентрацію та настрій за рахунок комбінації кофеїну та амінокислоти L-теаніну (які притаманні бірюзовим улунам) та сприяє спокійній бадьорості але без різких стрибків енергії, як після кави.
5.3. Підтримує серцево-судинну систему своїми антиоксидант, які знижують рівень «поганого» холестерину (LDL) і покращують еластичність судин, що допомагає в профілактиці гіпертонії.
5.4. Сприяє зміцненню імунітету за рахунок імуномодулюючих властивостей: він активує лейкоцити, підвищує опірність організму до вірусних інфекцій та допомагає швидше відновлюватися після хвороби.
5.5. Підтримує здорову вагу: останні дослідження з цього приводу показують, що улун може підсилювати метаболізм жирів і допомагати у контролі ваги при регулярному вживанні.

6. Як правильно заварювати женьшень улун

 Щоб отримати максимум користі та аромату, варто дотримуватися таких рекомендацій:
• температура води: 85–90°C.
• співвідношення: 1 ч. ложка чаю на 150 мл води.
• час заварювання: 1–2 хвилини для першого настою, потім поступово збільшуйте.
• кількість заварювань: до 5–7 разів — кожен настій має нові нотки смаку.
 

7. Протипокази

 Хоча женьшень улун має безліч переваг, при цьому дієтологи не рекомендують його вживати при таких обставинах:
• під час вагітності та лактації;
• людям із підвищеним артеріальним тиском;
• при безсонні або підвищеній чутливості до кофеїну.
 
 Регулярне вживання цього напою може покращити концентрацію, підтримати серце та імунітет, а також стати чудовим ритуалом для щоденного відновлення гармонії. Тому ми рекомендуємо Вам купити женьшень улун в нашому інтернет-магазині та кайфувати від приємного і корисного напою.