Як виглядає чай улун?

 Улун - чай ​​китайського походження із середньою глибиною ферментації, вони зазвичай поділяються на два види: світлий і темний (за рівнем глибини окислення сировини), також іноді трапляються проміжні. вони поділяються на два види: світлий та темний (за рівнем глибини окислення сировини). Світлому характерні зовнішні моменти такого характеру: він скручений поздовжньо спочатку, а далі, у форму, яка трохи нагадує конвертики чи щось подібне. При чому, краї листка трошки потемнілі, а середина - як у зеленого чаю (хоча справжній чай улун всеж таки більш ферментований).

  Темні сорти - типу Да Хун Пао - природно коричневого кольору і скручені поздовжньо, а в процесі сушіння вигнуті, мають характерний солодкувато-димний аромат.

  Окремою групою стоять Данцони - на вигляд вони щось середнє між темними улунами та білими чаями: лист світло-коричневий, особливо ніяк не піддавався скрученню.