Купити кращий Шен Пуер в Україні
Шен пуер Lao Bang Zhang Лао Бан Джанг млинець 357 г 2021 рік
Відмінний Шу ювілейної серії, якісний великий лист з провінції Юннань (повіт Менхай) спресований у круглий млинець масою 357 г. Виробник - Чайна фабрика Guoyi. Млинець дуже щільного пресування, кол..
₴1490.00грн. Без ПДВ: ₴1490.00грн.
Гірський розсипний шен пуер 100 грам
Цікавий китайський шен пуер, у своєму природному вигляді не пресований, створений зі зрілого пуерного листя, зібраного в гірській місцевості. Йому притаманний приємний пікантний аромат, що складається з трав'ян..
₴435.00грн. Без ПДВ: ₴435.00грн.
Дикий Є-шен пуер у кісках розсипний 100 г
Крутий і рідкісний розсипний сорт шен пуеру, що був виготовлений вручну, з відбірного соковитого листя диких старих пуерних дерев. На останніх етапах (після відносно глибокого окислення) був заплетений вручну прац..
₴430.00грн. Без ПДВ: ₴430.00грн.
Дикий шен пуер 100 г
Дуже цікавий Шен пуер - в розсипному варіанті, його створювали кращі майстри з листя дуже старих і дикорослих чайних кущів, ареал проростання яких знаходиться в унікальній екологічно зоні гірського масиву, якого п..
₴200.00грн. Без ПДВ: ₴200.00грн.
Елітний Шен Пуер Lao Ban Zhang 2020 року 357 г
Відмінний вишуканий Шен – "Lao Ban Zhang", елітного рівня. Відмінна якісна сировина - великий пуерний юннанський лист, що росте на околицях села Мандуань, повіту Менхай. Млинець круглої форми, 357 г..
₴1620.00грн. Без ПДВ: ₴1620.00грн.
Колекційний Шен пуер Хе Шен Нонг 2008 року 357 грам
Приємний скельний шен пуер, який було піддано природному старінню (окисленню), вироблений на фабриці Liming Company, сировину відбирали пристойну - якісне пуерне листя і ніжні тіпси, все виготовлялося в рамках дер..
₴930.00грн. Без ПДВ: ₴930.00грн.
Нефритовий Шен пуер таблетки 100 г
Приємний за ціною нефритовий сорт класичного шен пуеру, який створений на підприємстві Pu'er Jindian Tea у варіанті спресованих таблеток (по 7 г). Красиво упакований. Сировина солідна - дозріле листя і тіпси, я..
₴235.00грн. Без ПДВ: ₴235.00грн.
Підкопчений шен пуер Menghai Bulang 357 г 2020 року
Нестандартний і пікантний сорт шен пуеру "підкопченої" серії під назвою "Menghai Bulang Gu Shu Cha Chang". Його було виготовлено і спресовано на потужностях фабрики Menghai Brown Ancient ..
₴720.00грн. Без ПДВ: ₴720.00грн.
Підкопчений шен пуер Баньчжан 2008 рік 357 г
Пікантний і при цьому солідно витриманий підкопчений шен пуер - створений менхайською фабрикою Сінфа 2008 року з пристойного м'ясистого листя і ворсистих тіпсів, зібраних на чайних плантаціях Сішуанбаньна. Держ..
₴920.00грн. Без ПДВ: ₴920.00грн.
Подарунковий набір білого чаю і пуерів 16 шт в мішечку
Прикольний пуерний набір з додаванням білого чаю (різні фабрики і роки виробництва). Набір складається з таких сортів (якщо дивитися фото зліва направо): 1. Шу Пуер, вагою 10 г (2015 року виробництва) . 2. Шен П..
₴470.00грн. Без ПДВ: ₴470.00грн.
Подарунковий набір пуерів міні то ча 20 шт у мішечку
Презентабельний і вельми цікавий пуерний набір у парчевому червоному мішечку з золотистою горловиною. 10 видів пуеру (пресовані міні то-ча), по 2 шт кожного виду. Загальна вага без урахування ваги мішечка близько ..
₴330.00грн. Без ПДВ: ₴330.00грн.
Подарунковий набір пуери і білий чай 16 шт
Пристойний подарунковий набір, що складається з 16 різних пуерів і білих чаїв у такому складі: 1. Шу Пуер Юнь - 10 гр. 2. Шу Пуер 2003 року - 6 гр. 3. чай білий Півонія - 10 гр. 4. Шу пуер кров дракона - 6 гр..
₴530.00грн. Без ПДВ: ₴530.00грн.
Подарунковий пуер у таблетках 100 г
Приємний набір із шести таблеткових пуерів - у прозорій банці, загорнуті у фольгу. 1) Шен пуер класичний; 2) Шен пуер з клейким ароматним рисом; 2. Шу пуер із трояндою; 3) Шен пуер з ароматним клейким рисом; 4...
₴270.00грн. Без ПДВ: ₴270.00грн.
Подарунковий пуерний набір
Цікавий пуерний тематичний набір для любителя або гурмана-початківця. У наборі 9 шт пресованих пуерів (включно зі смолою) і 1 шт пресованого білого чаю для різноманітності, все упаковано в мішок. У складі: - Шу П..
₴330.00грн. Без ПДВ: ₴330.00грн.
Подарунковий Шен пуер М'ятний ставок цегла 250 г
Солідний сорт якісного шен пуеру. "М'ятний ставок" створений як щільна цегла, барвиста коробка. Сировина якісна, зібрана навесні 2014 року. Виробництво - 2021 року. Лист із тіпсою. Підприємство - Yunn..
₴570.00грн. Без ПДВ: ₴570.00грн.
Розсипний весняний шен пуер - 100 г
Вишуканий варіант розсипного зеленого пуеру, що створений з добірного молодого пуерного листя весняної заготівлі з подальшим поздовжнім скручуванням. Дуже приємний камфорно-квітковий із сінними нотками аромат і кв..
₴330.00грн. Без ПДВ: ₴330.00грн.
Розсипний шен пуер шести великих чайних гір 100 г
Дуже гарний вид вишуканого розсипного шен пуеру, весняний, росте на "шести великих чайних горах", листя і тіпси - якісні та калібровані. Аромат гідний - складається з камфорних, квіткових і сіяних ноток ..
₴250.00грн. Без ПДВ: ₴250.00грн.
Розчесаний шен пуер Королівський Павлин 400 грам 2022 рік
Солідний колекційний сорт шен пуеру в «розчесаному» варіанті. Нечаста лінійка серії «Peacock Tea King», вкрай обмежений тираж. Створений з добірних листя і типсів, збору 2018 року. Сировина ..
₴1990.00грн. Без ПДВ: ₴1990.00грн.
Смола шен пуеру темна ча гао 100 г
Нечастий сорт екстракту шен пуеру у вигляді смоли. Створено в процесі вичавки майже готового і вже повністю окисленого листя шен пуеру. На створення 1 кг такої смоли зазвичай витрачають 25-30 кг листя-сирцю. Сиров..
₴880.00грн. Без ПДВ: ₴880.00грн.
Старовинний шен пуер Bangwei 2019 року 250 грам
Приємний шен "Стародавній чай Бангвей", створений з пристойної сировини з екологічно чистих територій поблизу Сішуанбаньна, Mao Yunnan Tea Area (селище "Манцзянь"). На зламі щільної цегли..
₴380.00грн. Без ПДВ: ₴380.00грн.
Таблеточний Шен пуер Золотий Торт 2022 100 г
Дуже цікавий пігулковий шен пуер, серії «Золотий торт». Створений із солідного листя разом з типсами, які заготовлюються суто зі старих чайних кущів, які ростуть у садах Манчжень, що в районі Менхая, в ..
₴230.00грн. Без ПДВ: ₴230.00грн.
Чай дикий шен пуер середній лист 100 г
Класний і не особливо дорогий варіант цікавого розсипного шен пуера (зеленого), який виготовляється з якісного сировинного пуерного листа. Він збирається з диких пуерних старих кущів. Досить високої якості, пройшо..
₴370.00грн. Без ПДВ: ₴370.00грн.
Чай Шен Пуер Золотий Павич: Млинець 2015 року фабрики Чинг Юн
Заряджає бодрістю і нормалізує обмін речовин. Заварюється 4-5 разів. Відмінний пресований шен пуер з серії "Золотий Павич", млинець, пресування 2015 року, відома фабрика Чинг Юн. Вага - 357 грамів..
₴1180.00грн. Без ПДВ: ₴1180.00грн.
Чай Шен пуер срібна цеглина 50 г
Хороший варіант витриманого зеленого шен пуеру природного дозрівання під назвою "Срібна цегла". сировину вирощували в Юннані (округ міста Лінцан): великий пуерний лист, попередньо просушений на сонці а п..
₴255.00грн. Без ПДВ: ₴255.00грн.
Чай Шен Пуер Юннань Чи Ци Бінг 100г 2014 рік
Відмінний витриманий чай Шен Пуер "Юннань Чи Ци Бінг", в формі спресованого млинчика масою 100 г, 2014 року заготівлі, Пін тао ті, фабрика "Лін Ча". Сировина цього чаю родом з маленького села &q..
₴240.00грн. Без ПДВ: ₴240.00грн.
Шен пуер "Блакитний павич" цегла 1 кг 2020 рік
Відмінний зелений шен пуер Блакитний павич, спресований у вигляді великої цегли вагою 1 кг, 2020 року виробництва. Створений на потужностях фабрики Yunnan Yunqihao Tea Factory. Сировина дуже якісна, росте в автоно..
₴2550.00грн. Без ПДВ: ₴2550.00грн.
Шен Пуер 7562 - 2019 року цеглина 250 г
Приємний зелений (шен) пуер з уже давно відомої лінійки 7562 (класична спадщина продукції "Menghai"). Його було виготовлено з листя Юннань Дай, що після завершення процесу ферментації сушилося на сонці. ..
₴405.00грн. Без ПДВ: ₴405.00грн.
Шен Пуер 8503 Фенікс Ту Лінь 357 г
Преміум-сорт іменитого китайського бренду Ту Лінь - шен пуер серії "Фенікс". Унікальний рецепт "8503". Склад - добірне зріле листя і ворсисті тіпси з плантацій округу Наньцзянь (Юннань), 2023 рі..
₴1950.00грн. Без ПДВ: ₴1950.00грн.
Шен пуер Ban Zhang Sheng Tai 2019 рік 100 г
Якісний традиційний сорт «Бан Дзанг» - шен пуер класичної технології виробництва. Створено з добірного листя і тіпсів, які заготовляють зі стародавніх кущів Чжаншен (згідно з ліцензією SC11453010246644)..
₴300.00грн. Без ПДВ: ₴300.00грн.
Шен пуер Bing Dao 2017 року млинець 357 г
Відмінний і якісний варіант традиційного Шен пуера. Виготовлений із сировини, зібраної у 2017 році, спресований у 2019 році у досить щільний млинець масою 357 г, сировина відмінна, великий соковитий пуерний лист і..
₴1170.00грн. Без ПДВ: ₴1170.00грн.
Шен пуер Bing Dao острівний 2019 млинець 2019 року 357 г
Хороший Шен дуже високої якості "Bing Dao" - ще один хороший приклад чайної майстерності китайських умільців. Класний традиційний шен, який був виготовлений з великого добірного та соковитого високоякісн..
₴1070.00грн. Без ПДВ: ₴1070.00грн.
Шен пуер Bingdao Tian 5035 цеглина 2014 року 250 г
Цікавий шен "цегляного" типу - добре витриманий, "Солодкий острівний". Виготовлення 2014 року, рецептура 5035. Сировина пристойна - якісне листя і золотиста тіпса, плантації знаходяться на окол..
₴420.00грн. Без ПДВ: ₴420.00грн.
Шен пуер Bo He Tang 2021 року куля 500 г
Відмінний шен високої якості в цікавому виконанні - твердо спресована куля масою 500 г. Лист добірний, відокремлюється від кулі без зусиль, колір - від бурого до темно зеленого. Аромат прикольний, м'я..
₴1080.00грн. Без ПДВ: ₴1080.00грн.
Шен пуер Bu lang 2010 року млинець 357 г
Відмінний якісний шен пуер, виготовлений у вигляді круглого млинця 357 грам. Щільне пресування, млинець складається з великого зеленого та темно-зеленого листа. Створено на фабриці "Ланцзян Цзінмін" (що ..
₴780.00грн. Без ПДВ: ₴780.00грн.
Шен пуер Bu Lang то ча 2019 рік 100 г
Відмінний Шен пуер "Буланг" - "Класика Менхая", висока якість та пристойний смак. Виробляється на Юньнаньській чайній компанії поблизу містечка Цзінхун (це Сішуанбаньна-дайський автономний округ). ..
₴230.00грн. Без ПДВ: ₴230.00грн.
Шен пуер Chuan Shi млинець 2018 року 100 г
Відмінний традиційно виготовлений китайський шен пуер, сировина високоякісна, заготовлена у 2018 році, спресована у щільний млинець масою 100 г у 2020 році. Лист великий і середній - від бурого до світло-зеленого..
₴245.00грн. Без ПДВ: ₴245.00грн.
Шен пуер Daxueshan Pumpkin Raw куля 2011 року 1 кг
Гідний шен Daxueshan Pumpkin Raw Tea, створений у вигляді кулі (гарбуза) з добірного пуерного листа в 2011 році. Сировина зростає у регіоні Лінцань. Куля дуже тверда, потрібно використовувати пуерний ніж. Лист великий і ..
₴680.00грн. Без ПДВ: ₴680.00грн.
Шен пуер Ecological королівський 2014 рок 357 г
Приємного рівня крутий сорт традиційної рецептури під назвою "Menghai Star Ecological" 2014 року заготівлі та пресування. Виготовляється з якісного менхайського екологічно чистого чайного листа. Виробник - &quo..
₴920.00грн. Без ПДВ: ₴920.00грн.
Шен пуер Fu На щастя та благополуччя круг 400 г
Цікавий Шен Fu що в перекладі означає "На щастя" з колекційної серії. Має незвичайне виконання – великий круг з написами на лицьовій стороні, на тильній – карта давніх чайних караванних шляхі..
₴560.00грн. Без ПДВ: ₴560.00грн.
Шен пуер Jiaomu Gu Cha 2017 року млинець 357 г
Відмінний Шен, створений з великого пуерного листя у вигляді круглого млинця, досить щільного пресування, на зламі він зелений і зелено-бурий з вкрапленнями світло-зелених типсів. Аромат сухого чаю камфорний, з сін..
₴630.00грн. Без ПДВ: ₴630.00грн.
Шен пуер Kun Lu Shan Кунь Лу шань Оленяча гора 2019 рік 357 г
Відмінний високоякісний колекційний шен пуер, сировина заготовлена у 2019 році, вироблена у 2021 році. Обмежена серія - випущено лише близько 10000 шт. Млинець круглої форми, масою 357 грам, щільного пресування (руками..
₴1320.00грн. Без ПДВ: ₴1320.00грн.
Шен пуер Kunming Hechangxuan Tea 100 грам 2020 рік
Відмінний шен пуер від відомої китайської фабрики "Kunming Hechangxuan Tea" у вигляді компактного млинця масою 100 грамів, пресування 2020 року. З південної частини Юннаня. Міцний і чистий аромат, ..
₴200.00грн. Без ПДВ: ₴200.00грн.
Шен пуер Liu Nian 2018 млинець 100 г
Прикольний класичний шен "Liu Nian" виготовлений з якісного юньнанського великого чайного листа, що росте в окрузі громади Січонг, що відноситься до району Гуанду, міста Куньмін, Сирець висушений на сонці, спре..
₴200.00грн. Без ПДВ: ₴200.00грн.
Шен пуер Man Zhuan Pu Er Cha 2021 року млинець 100 г
Відмінний китайський Шен, виготовлений у 2021 році з якісного пуерного листа, який був заготовлений із дикорослих чайних дерев у регіоні Куньмін (Юннань). Млинець масою 100 г, досить щільного пресування, складаєтьс..
₴190.00грн. Без ПДВ: ₴190.00грн.
Шен пуер Mansong Gong Tea 2019 рік 357 г
Классический и по классной цене куньминский хороший шен пуэр Mansong. Создан на мощностях предприятия «Kunming Mingqiao Tea» из отличнх типсов серебристого цвета и сочных листьев, весенний сбор, средня..
₴540.00грн. Без ПДВ: ₴540.00грн.
Шен пуер Shi Tai Bing Cha органік 2013 рік 357 г
Гідний органічний сорт екологічно чистого шен пуеру «Король Кедао». Створено вручну, всю сировину (це сріблясті найніжніші тіпси і чайне листя) збирають на плантаціях старих кущів округу Менхай (поблизу..
₴1600.00грн. Без ПДВ: ₴1600.00грн.
Шен пуер Wu Yi Zhi Yun 2019 року млинець 357 г
Солідний шен "Wu Yi Zhi Yun" з добірної високоякісної сировини, яка заготовлена у 2017 році, чай спресований у 2019 році у дуже щільний млинець, лист бурий, зелений із сріблястими та золотистими тіпсами..
₴920.00грн. Без ПДВ: ₴920.00грн.
Шен Пуер Xi Gui 2015 року млинець 357 г
Хороший і один із найдоступніших китайських колекційних шенів. Дуже високої якості, створений ще у 2015 році у вигляді твердого млинця. Великий добірний лист із присутністю сивих молодих типсів, колір млинця – бури..
₴1440.00грн. Без ПДВ: ₴1440.00грн.
Шен Пуер YI WU 2021 млинець 100 г
Хороший якісний шен 2021 року пресування, створений з юньнаньського крупнолистового висушеного на сонці зеленого чаю з району Сішуанбаньна. Дуже твердий компактний млинець, лист добірний і соковитий, є сріблясті т..
₴190.00грн. Без ПДВ: ₴190.00грн.
Шен Пуер Yun Nan Meng Hai Qi Zi Bing Cha 2017 року 357 г
Відмінний шен створений за традиційним рецептом та знатної якості в 2017 році. Млинець круглий та досить щільний, сировина м'ясиста та відбірна, лист зелений та зелено-бурий з додаванням сріблястих пагонів та ..
₴650.00грн. Без ПДВ: ₴650.00грн.
Зелений Шен Пуер - і користь і гарний ефект!
Сам по собі шен пуер - це напевно, на ряду з елітними улунами, один з найбільш іменитих у світі видів китайського чаю. У себе на батьківщині він, ясна річ, надпопулярний, але в останні роки він також швидко завойовує серця багатьох мільйонів людей по всьому світу, і це не дивно, оскільки його користь відома далеко за межами Китаю, та й смак теж на висоті.
Взагалі, шен пуер у себе на батьківщині (в Китаї) давно вже став класичним чаєм, технологія виробництва якого має на увазі постферментацію (дозрівання готового продукту вже після його виготовлення). Цю ферментацію (зістарювання) забезпечують мікроби, а саме гриби (цвіль) роду Aspergillus acidus, які для людського організму не представляють ніякої небезпеки, але саме вони причина такого цікавого смаку і ефекту від чаювання. Даний вид грибів бере участь також у виробництві саке, соєвого соусу і деяких сирів. Чай же вони змінюють на рівні хімічної структури його тканин, в результаті чого готовий продукт вже не схожий на той лист, який ріс на кущі. Класично вважається, сто чим старшим стає шен Пуер, тим він буде кращим і відповідно дорожчим по ціні.
Трохи історії шен
Ще півтора тисячоліття тому жителі теперішнього Юннаня (це південний захід сучасного Китаю) продавали свій чай тибетцям і міняли його на коней. Оскільки в Тибет шлях на ті часи був не близький і перевезення здійснювалися караванами, то доводилося прив'язувати великі тюки зеленого чаю до в'ючних тварин. Завдяки тому, що доставка йшла кілька місяців, чай природним чином ущільнювався і спресовувався під впливом постійної тряски, при цьому змінюючи смак і консистенцію, а також ефект від його вживання. Крім того, стало відразу зрозуміло, що спресований чай займає при тій же вазі менший обсяг і його можна взяти в дорогу у більшій кількості, та й зберігатися він буде набагато довше. Крім того, у покупців на нього був більш високий попит, так як він відразу був ними оцінений вельми високо.
Так як всю чайну сировину того часу відправлялося на фабрики містечка пуер, то так надалі і почали називати цей чай.
Види шен пуера
Чайні гурмани і експерти ділять шен пуер на кілька груп, в залежності від його витримки і форми пресування. Зрілий пуер дещо подібний витриманому вину - чим він старший, тим вважається якіснішим, кращим і дорожчим. Ось чому саме витриманий пуер зазвичай користується великим попитом, адже з роками він стає тільки смачнішим, і споживачі це прекрасно розуміють. Деякі старі сорти ціняться практично на одному рівні з золотом.
Розсипний шен виготовляється з листя старих дерев, часом це мікс з сировини різних місцевостей, але вище за все цінуються дикі розсипні сорти - вони теж популярні, але все ж не настільки щоб зрівняється з пресованим. Ми зі своєї сторони можемо порадити купити шен пуер хоча б на пробу - це добре зозширить кругозір у сфері культури чаю.
Пресований пуер
Пресований шен роблять абсолютно так само, як і розсипний, різниця тільки у кінцевому етапі, а саме в ущільненні (пресування) готового чаю (до моменту фінального сушіння. Деякі млинці і цеглини мають середню щільність і легко ламаються руками, інші ж - дуже щільні, для них були використані потужні парові преси і для їх дроблення знадобиться пуерний ніж або шило. Але потрібно відзначити, що чим буде щільнішим млинець або то ча, тим повільніше він буде дозрівати, тому купувати молодий і дуже щільний чай ми не рекомендуємо, виняток становлять ті сорти, сировину для яких було заготовлено набагато раніше ніж проводилося пресування.
Як заварювати шен Пуер
Для повного розкриття смаку і максимальної користі ми рекомендуємо при заварюванні дотримуватися традиційних методів заварювання. Це передбачає наявність чистої води, і глиняного чайника (на крайній випадок підійде і скляний). Традиційно правильною нормою заварки для шен пуера вважається 4-5 г (це приблизно відповідає 1-2 чайних ложок) на 200 мл води. Потрібно відзначити, що для шу пуера ця норма трохи нижче, так як він швидше і міцніше заварюється. Заливати шен потрібно тільки окропом - тоді він віддасть всі корисні речовини і буде максимально смачним. Найчастіше знавці спочатку рекомендують промити чай крутим окропом, щоб він розкрився і був готовий до заварювань, яких, як правило 4-6, а для багатьох сортів - і того більше (це якщо пити його проливами - тобто одну заварку за одною). Час настоювання - від 1 хвилини перший раз з подальшим збільшенням часу з кожним наступним циклом.
Корисні властивості шена
Будь-який якісний шен пуер дуже корисний для організму, та й розуму теж. Він відмінно очищує судини і організм в цілому, гарно допомагає при стресових ситуаціях і навантаженнях на нервову систему. Якщо потрібно, щоб штирив - слід купити шен пуер хорошої якості і заварювати міцніше, ніж зазвичай. Він також викликає стан умиротворення і легкої ейфорії. Добре впливає на перетравлення їжі і весь шлунково-кишковий тракт. Спонукає до поступового схуднення та знижує холестерин. Загалом і вцілому - просто джерело корисностей і приємностей.