Що таке таїландський синій чай анчан?

 Для нашого західного сприйняття це вельми незвичайний напій, який вже давно встиг здобути свою мега популярність тільки через свій нестандартний екзотичний синій колір, який виходить у процесі його заварювання, але також і завдяки багатьом цілющими якостями. У сенсі естетики він точно один з лідерів серед натуральних рослинних напоїв. Він виготовляється із свіжозірваних суцвіть кліторії (саме так називається сама рослина), які практично не піддаються будь-якій обробці, а просто висушуються і надходять на фасування з подальшим продажем.

Корисні властивості Анчана для здоров'я

  Саме ці квіти екзотичного куща кліторію гурмани в усьому світі особливо цінують як за незвичайний вид вже приготовленої заварки, так і за пристойну користь для всіх органів тіла та психіки.

   Загалом і цілому можна сказати, що купити чай анчан є сенс з багатьох причин: це реальна криниця багатьох вітамінів і вкрай корисних активних ферментів, що явно в змозі покращити зір, крім цього такий чай очищує судини в очних яблуках і м'язах очей, вкрай благотворний для кровообігу в цілому і природньо, є дуже ефективним антиоксидантом, що сприяє профілактиці ракових захворювань і навіть омолодженню тканин – саме тому відгуки про нього найпозитивніші. Також чай анчан дуже корисний для нервової системи, шкіри та кісток, він швидко прибирає втому і навіть депресивні стани, солідно прискорює обмінні процеси, відмінно впливає на стан волосся. Загалом це не просто чай, а ціла аптека плюс екзотика в одному флаконі.

Як заварювати тайський синій чай «Анчан», щоб від нього була максимальна користь?

  У цьому сенсі все досить просто - беремо кілька великих квіток і заливаємо склянкою не сильно крутого окропу, чекаємо до 4-5 хвилин і розливаємо весь по чашках. У готовий настій можна додавати мед, якщо є бажання звичайно. А якщо до нього додати в анчан лимон - то заварка практично відразу стане фіолетовою, що дуже прикольно. Загалом це чудовий чай на кожен день.

Застосування чаю анчана в області кулінарії.

  Так як він має цікавий і дуже інтенсивний синій колір, то його в такому вигляді можна широко застосовувати в області кулінарії навіть в якості відмінного натурального барвника. Тому він дуже ефективно забарвлює практично всі види десертних страв. А на батьківщині екзотичного чаю анчана їм дуже успішно примудряються фарбувати безліч продуктів і навіть традиційний для них рис. У результаті завдяки якісному синьому чаю всі пофарбовані ним страви завжди набувають з одного боку пікантного зовнішнього вигляду, а з іншого - стають практично на порядок кориснішими.
 Рекомендуємо і Вам купити чай анчан для насолоди цікавим видовищем, оригінальним смаком та просто для оздоровлення.