Чай з бергамотом: користь і нюанси

  Що ж це за така ароматна добавка до чаїв як бергамот? Дуже багато людей помилково припускають що це якась ароматна трава (на подобі м'яти або меліси), яку додають в сухий чайний лист з метою ароматизації останнього. Але, як не дивно, бергамот - невелике цитрусове деревце (схоже на лайм), але в чай додають не його листя, а ефірне масло, яке віджимають з шкірки бергамотового плоду методом холодного віджиму. Таке масло має гіркувато-терпкий запах з димком (чимось схожий на аромат лайма, але з квітковим акцентом) і широко застосовується в медицині: як антисептик, антибіотик, при підвищенні температури, воно дуже корисно при будь-яких проблемах зі шкірою і навіть є афродизіаком (тому чаєм з бергамотом не варто зловживати)! Ось цим маслом і ароматизують чай, який після цього стає цілком лікувальним і профілактичним засобом від цілого ряду проблем з організмом. 

 Назва походить від італійського міста Бергамо, де цю рослину вирощували в Європі на перших порах. З огляду на все вищесказане, можна сміливо стверджувати, що чашечка бергамотового чаю в розпал робочого дня – саме те, щоб бути в робочому тонусі і мати ясні думки.

Правильне заварювання чаю з бергамотом

Основне правило: зелений чай з бергамотом взагалі не поєднується з молоком (на в яких варіантах). Підігріваємо чайник налив в нього окріп, насипаємо чайну ложку сухої заварки на склянку води, заливаємо крутим окропом і наполягаємо 3-4 хвилини. Чай готовий. Для додання пікантності і підвищення корисних властивостей можна додати мед. П'ємо і насолоджуємося смаком.