Заготівля сировини для цього пуера відбувається в серпні-вересні, тоді ж збирають і врожай мандаринів. На початку процесу виробництва готують мандарини: виймають з них вміст, акуратно вирізуючи з шкірки, яку підсушують до 25 % вологості. Далі набивають в неї чайне листя і кілька годин сушать в дров'яній печі (з температурою до 140 градусів). Після чого мандарино-чай дозріває в прохолодних приміщеннях коло трьох місяців.

Таким макаром отримують унікальний сімбіоз чаю і цитрусових, причому смак одного не пригнічує смак іншого. В такому вигляді пуер зберігається достатньо довго - роками! Вважається, що максимальний смак цей чай набирає после 15 років (!) зберігання. Істинно - унікальний чай, і Ви просто зобов'язані його скуштувати. Такого Ви ще не пили!