Гідний витриманий білий традиційний фуцзянський китайський чай Фудін Дабай. Створено з пристойного листа, зібраного в регіоні Фудін, Нінде. Цеглинка спресована не дуже щільно. Листя коричневе і зелено-буре. Аромат складається з деревних і компотних нот із квітами і травами. Смак досить м'який - квітково-дубильний з нотами меду.
  Заварюється чай Фенікс 4-5 разів, з класичною пропорцією 1 г чаю на 50-60 мл води, настоюють зазвичай з 1 хвилини.
  Він добре розслабить нервову систему і заспокоїть розум, очищає і відновлює клітини, приводить у норму обмін речовин, підвищує імунітет і покращує стан крові.