Не частий китайський чай із сухого насіння касії, темного з деяким глянцем. Смак у нього вельми прикольний - пряно-коричневий з легкою гіркуватістю, відчувається і солодкуватість. Аромат сильний - складається з пряно-солодкуватих нот із квітково-цитрусовими нюансами, а також нот кави.
 Касія покращує роботу багатьох органів (печінки та кишківника, нирок і очей), знижує холестерин і прибирає набряки, а також зайву вагу. Касія - чудовий протизапальний та антиоксидантний засіб.
 Заварюється вона просто: 1 чайна ложка заливається однією склянкою окропу і потім настоюється 3-5 хвилин. Можна додавати мед. Витримує кілька заварювань таким способом.