Перші згадки про нього були зафіксовані вже 400 років тому, і на подив, за всі 400 років технологія виробництва лапсанг сушонга зовсім не змінилася. Спочатку йде заготівля листя з подальшим його зкручуванням, а потім родзинка: ферментація в диму соснових дров. В кінці процесу отримують дивовижний чай з оригінальним смолистим смаком і запахом, за що його і поважають мільйони прихильників. Правда, слід зазначити, що деякі сорти лапсанг сушонга на виході не мають "димка", але вони по своєму добрі - це справа смаку і переваг. 

До речі, саме цей чай любив Уінстон Черчиль, мажливо тому "димний" чай і складає серйозну конкуренцію індійським "братам" в Британії. Адже і в наш час його регулярно поставляють в англійський парламент и до двору Віндзорів.

В завареному вигляді цей чай насичений, має темний, бордовий колір і унікальний підкопчений запах з нотами імбиру і чорносливу (а також з вкрапленнями карамелі).

Заварювання Лапсанг Сушонга стандартне: 2-3 хвилини в крутому кип'ятку (95°), а ось дозування зменшене в порівнянні з іншими чаями: всього 3 ч.л. на півлітровий чайник, інакше вийде дуже жорсткий напій. Обов'язково спробуйте цей неординарний чай, але він з першого разу може не сподобатися, оскільки до таких напоїв привикають поступово, але в любому випадку, він достойний найвищих нагород. Є сенс купити лапсанг сушонг!