Китайський зелений чай Лун Цзін Колодязь дракона вищий сорт 100 г
- Артикул: Y84-06
- Наявність: Є в наявності
-
₴440.00грн.
- Без ПДВ: ₴440.00грн.
Для виробництва Лун Цзіна (в провінції Чжецзян) вищого сорту відбираються тільки верхівка молодого пагона і два верхніх листа. Один кілограм такого чаю може містити коло 100 тисяч пагонів!, а якщо ще й враховувати те, що заготівля і обробка робляться суто вручну і вимагають сер'йозної кваліфікації і досвіду, лунцзін нє може бути особливо дешевим, але ми його пропонуємо по дуже і дуже демократичній ціні.
Під час виробництва Колодязь дракона обжарюється, що дозволяє вчасно зупинити подальше окислення сировини, а специфічна механічна обробка придає його листю особливу ніжність. Лунцзін піджарюють в спеціальних для цього котлах і робота вся йде вручну: працівники ладонями придавлюють листя до розігрітої поверхні котла, внаслідок чого чай розплющується і зовсім звільняється від вологи.
Така технологія дає можливість зразу упаковувати Лун Цзін, оскільки сортування йому вже не знадобиться.
Готовимо таким макаром: заливаємо 1 ч.л. заварки 300 мл гарячої води 70 градусів, настоюємо 1-2 хвилини. Заварюється до 5 разів. Відмінний високоякісний зелений чай вищого сорту за смішну ціну! Це просто не можна пропустити, обов'язково треба спробувати.