Рідкісний сорт темного тибетського чаю (хей ча), з цвіллю під назвою "Тисячі сотень лян". Він цікавий тим, що грибки "додатково" вдруге доферментували чайну сировину.
  Торгова марка-виробник "Anhua Dark Tea" вже давно здобула собі популярність як спеціалізований творець темних тибетських чаїв. Згідно зі старовинними китайськими хроніками, саме чорний чай "Аньхуа" шанували як найелітніший і найдорожчий, його навіть внесли до "цього" списку товарів на рівні із золотими монетами, якими в епоху династії Мін стягували данину.
  Чайні кущі, з листя яких пізніше виготовляють "Тисячі сотень лян", розташовані біля підніжжя високих гір і звивистих річок Хуннаня, де панує вологий і теплий клімат, що дає змогу в ідеальних умовах проводити вологе скиртування (за якого і працюють грибки). У результаті такого процесу створюються катехіни та флаваноли - досить складні та біологічно-активні рідкісні речовини, які дуже позитивно позначаються на здоров'ї та самопочутті людей. Тому Хунань Аньхуа чудово підходить для освіження в спекотну пору, зменшення жирових тканин (схуднення), поліпшення кровообігу, роботи серця, печінки і травлення, а також стимулювання імунної системи.
 Хунань Аньхуа виробляється в єдиній китайській провінції - це Хуннань, його тут створювали з 1600 року! Але була і велика перерва, після якої тільки 2010 року китайці зуміли відродити виробництво, і зараз Хунань Аньхуа було присвоєно звання "Живе втілення китайської чайної культури".
  Аромат у Хунань Аньхуа м'який - деревні, зернові та "вологі" нотки, смак - нюанси кори з пропареними злаками. Заварювати його потрібно проливаючи (хоча тибетці його варять - такий варіант чаю не для нас). Витримає 3-4 нормальних цикли, 5-6 г відламаного чаю слід брати на 280-320 мл крутого окропу з м'якої свіжої води. Настоювання - на власний розсуд, 1-2 хвилини.