Telegram
Viber
WhatsApp

Черный (красный) чай

Артикул: RDT-15003

Китайский красный (черный) чай Черный монах 100 г

Очень редкий в Китае и весьма изысканный черный чай "Черный монах". В нем за основу использовали чай "Бай Линь Гунфу Ча" (что в переводе с китайского значит "Чай высшего мастерства") с дальнейшей ароматизацией натуральны..

₴275.00грн. Без налога: ₴275.00грн.

Китайский красный (черный) чай Юннань 100г Китайский красный (черный) чай Юннань 100г
2-3 Days
Артикул: 52172

Китайский красный (черный) чай Юннань 100г

Это Юньнанский чай (с юго-запада Китая), который в древние времена даже прессовался перед транспортированием, но сейчас производится только в рассыпном виде. Так как вкус у него насыщенный, а настой получается крепким, м..

₴100.00грн. Без налога: ₴100.00грн.

Китайский красный чай Кимун ОР красный с золотыми типсами 100 г Китайский красный чай Кимун ОР красный с золотыми типсами 100 г
Нет в наличии
Артикул: 42021

Китайский красный чай Кимун ОР красный с золотыми типсами 100 г

Укрепляет желудок и поджелудочную железу. Заваривают 2-3 раза.Происхождение Кимуна ОР красного с золотыми типсами - как ни странно, провинция Аньхой - в ней выращивают немного сортов китайского чая, так как там..

₴130.00грн. Без налога: ₴130.00грн.

Китайский черный  чай Ли Чжи Хун Ча (Красный чай с ароматом Ли Чи) 100 г Китайский черный  чай Ли Чжи Хун Ча (Красный чай с ароматом Ли Чи) 100 г
Нет в наличии
Артикул: 52024

Китайский черный чай Ли Чжи Хун Ча (Красный чай с ароматом Ли Чи) 100 г

Оригинальный красный чай с добавлением сока плода Ли Чи - в наше время один из самых покупаемых в Китае сортов. Вкус очень сложный, но гармоничный: терпкость классического красного чая в тему дополняет сладость сока ли ч..

₴140.00грн. Без налога: ₴140.00грн.

Артикул: 67

Китайский черный (красный) чай Глаз тигра 100 г

Очень крутой и достаточно редкий черный (красный) чай под названием Глаз тигра. Это в своем роде уникальный черный китайский чай, который создают самые опытные чайные мастера согласно старинной технологии. Для его произв..

₴320.00грн. Без налога: ₴320.00грн.

Китайский черный (красный) чай Гуй Хуа Хун Ча Сладкий Османский 100г Китайский черный (красный) чай Гуй Хуа Хун Ча Сладкий Османский 100г
2-3 Days
Артикул: 52025

Китайский черный (красный) чай Гуй Хуа Хун Ча Сладкий Османский 100г

Быстро восстановит силы и согреет!Гуй Хуа Хун Ча - классический вариант красного китайского качественного чая, который состоит из почек и листьев, которые прошли полный процесс ферментации и ароматизации лепестками цвето..

₴105.00грн. Без налога: ₴105.00грн.

Артикул: 52132

Китайский черный (красный) чай И Син Хун Ча Красный чай из И Син 100 г

Классный китайский элитный красный чай "И Син Хун Ча" или Красный чай из И Син. Сам уезд Исин территориально находится в провинции Цзянсу, в которой кроме качественного чая производят еще и крутые чайники из пурпурной гл..

₴230.00грн. Без налога: ₴230.00грн.

Китайский черный (красный) чай Лапсанг Сушонг копчёный с золотыми типсами 100 г Китайский черный (красный) чай Лапсанг Сушонг копчёный с золотыми типсами 100 г
Нет в наличии
Артикул: 52180

Китайский черный (красный) чай Лапсанг Сушонг копчёный с золотыми типсами 100 г

Лапсанг Сушонг - знаменитейший красный чай из китайской провинции Фуцзянь (хотя в самом Китае его знают как Чжень Шань Сяо Чжун (или "малый вид с горы Чжень"), что само говорит о месте его выращивания.Первые упоминания о..

₴180.00грн. Без налога: ₴180.00грн.

Китайский черный (красный) чай Хун Чжень Луо Золотая улитка 100 г Китайский черный (красный) чай Хун Чжень Луо Золотая улитка 100 г
Нет в наличии
Артикул: 52161

Китайский черный (красный) чай Хун Чжень Луо Золотая улитка 100 г

Происхождением из Юньнаня. Для производства Хун Чжень Луо (Золотая улитка) работники плантаций отбирают верхние почки на побеге и первых два листа. После подвяливания он проходит процесс полной ферментации по классическо..

₴180.00грн. Без налога: ₴180.00грн.

Артикул: 52125

Китайский черный (красный) чай Цзин Хао Золотой пух 100 г

Во время изготовления для Цзин Хао отбирают только молодой лист или тот, который только распускается и покрыт золотистым ворсом, что и делает чай красивым на вид, придает оригинальный аромат и изысканный вкус. Золотым пу..

₴370.00грн. Без налога: ₴370.00грн.

Артикул: 32021

Китайский черный (красный) чай Юньнань FOP 100 г

Юньнань FOP - отличный красный чай из китайской провинции Юньнань. В составе: сухие листья с множеством золотых типсов (нюанс: чай имеет естественную скрутку, что большая редкость в наше время). Настой достаточно густой,..

₴130.00грн. Без налога: ₴130.00грн.

Артикул: 52097

Китайский черный чай Ань Хуэй Ци Хун (Красный чай из Цимэнь) 100 г

В южной части провинции Аньхуэй (уезд Цимэнь) уже более ста лет производят по классической фуцзяньской технологии знаменитый на весь Китай чай «Ци хун». Он - один из самых ароматных черных чаев, при заваривании имее..

₴130.00грн. Без налога: ₴130.00грн.

Артикул: 20/53

Китайский черный чай Дянь Хун (Красный чай с земли Дянь) 100 г

Элитный, дорогой и весьма популярный на родине красный чай происхождением из Юньнаня. Относительно молодой сорт высокоуровневого красного чая, который появился первый раз на чайном аукционе в 1939 году, где практически с..

₴500.00грн. Без налога: ₴500.00грн.

Красный (черный) молочный чай 100 г Красный (черный) молочный чай 100 г
Нет в наличии
Артикул: 52230

Красный (черный) молочный чай 100 г

Заваривается до 3 раз. Регулирует работу всей пищеварительной системы. Этот красный молочный чай был широко распространен уже в XVII веке на территории Китая, где он ценился за свои жаждоутоляющие свойства и ре..

₴120.00грн. Без налога: ₴120.00грн.

Артикул: RDT-15007

Красный (черный) чай Дян Хун Чжен Ло элитная Золотая Улитка 100 г

Интересный изысканный черный чай Золотая улитка или по китайски - Дян Хун Чжень Луо. Это реально один из самых известных видов красного чая в мире. При его изготовлении со старого чайного дерева вручную фермеры собирают ..

₴320.00грн. Без налога: ₴320.00грн.

Артикул: HU 20195

Прессованный красный чай с шу пуэром Дянь хун Золотой Юнь плитка 50 г

Отличный и достаточно редкий прессованный красный чай под названием "Дянь хун" - Золотой Юнь, изготовлен в виде плитки (шоколадки), массой 50 грамм. Сырьем для него служит лист сорта Дянь Хун и пуэрный,  с обильным ..

₴170.00грн. Без налога: ₴170.00грн.

Артикул: RDT-15002

Черный (красный) чай Бай Линь Гун Фу провинция Фудзянь 100 г

Можно заваривать до 5 раз.  Предлагаем вашему вниманию редкий элитный красный (черный) чай Бай Линь Гун Фу. Он имеет редкий сладкий, бархатный и утонченный вкус. Выдерживает несколько завариваний!  Заварке..

₴260.00грн. Без налога: ₴260.00грн.

Артикул: BLT-15018

Черный (красный) чай большие золотые иглы Юньнаня 100 г

  Высокоуровневый китайский черный чай из провинции Юннань. "Да Цзинь Чжэнь" в переводе значит "Большие Золотые Иглы". Такое название этот элитный чай получил благодаря своим длинным молодым типсам красивого золотис..

₴290.00грн. Без налога: ₴290.00грн.

Черный связанный чай Дянь Хун Та Красная пагода 100 г Черный связанный чай Дянь Хун Та Красная пагода 100 г
Нет в наличии
Артикул: RDT-20260

Черный связанный чай Дянь Хун Та Красная пагода 100 г

 Редкий элитный вид красного  чая Дянь Хун Та или Красная пагода. Он производится в виде связанных небольших  заокругленных конусов. Сырье для данного сорта произрастает на высокогорных плантациях в мес..

₴195.00грн. Без налога: ₴195.00грн.

Артикул: KH 352

Черный чай Gu shu hong cha Гу Шу Хонг Ча блин 357 г

Гу Шу Хонг Ча - элитный красный чай категории "Гун Фу Хун" «черный чай высочайшего качества». Для его производства использовался сочный лист очень старых чайных кустов а также типсы. Купаж состоит из нераскрывшейся весен..

₴550.00грн. Без налога: ₴550.00грн.

Артикул: RDT-15017

Черный чай Те Цзи Цзинь Ло Золотая улитка золотые спирали премиум 100 г

   Оригинальный красный китайский чай "Золотая улитка, золотые спирали" — добротный и отбырный типсовый красный чай из Юннаня (Фэйчин (ЛинЦян)).  При сборе сырья для этого чая отбираются только самые первы..

₴380.00грн. Без налога: ₴380.00грн.

Артикул: BLT-15018

Юньнаньский черный чай с большими золотыми иглами 100 г

 Это один из самых элитных красных чаев Китая. Происходжение сырья -  Юньнань. Заготовка происходит утром - для будущего чая срываются сочные крупные листья и типсы, после чего они слегка подсушиваются и давятс..

₴285.00грн. Без налога: ₴285.00грн.

Высококачественный черный чай лапсанг сушонг без дыма в пачке 250 г Высококачественный черный чай лапсанг сушонг без дыма в пачке 250 г
Под заказ
Артикул: 2

Высококачественный черный чай лапсанг сушонг без дыма в пачке 250 г

Высококачественный лапсанг сушонг без характерного дымка, расфасован в пачке 250 г. Оригинальный вкус и весьма интересный аромат. Для гурманов и любителей данного сорта...

₴350.00грн. Без налога: ₴350.00грн.

Китайский черный чай Чжэнь Шань Сяо Цзюнь Малые кусты с горы Чжен шань 100 г Китайский черный чай Чжэнь Шань Сяо Цзюнь Малые кусты с горы Чжен шань 100 г
Под заказ
Артикул: 52053

Китайский черный чай Чжэнь Шань Сяо Цзюнь Малые кусты с горы Чжен шань 100 г

Цвет у данного чая коричневый, немного красноватый, весьма насыщенный, делают его в провинциях Фуцзянь и Уишань. Вкус же сладкий, с привкусом медовых груш и даже фиников, в конце с цветочными и древесными нюансами. ..

₴165.00грн. Без налога: ₴165.00грн.

Китайский традиционный черный (красный) чай Хун Ча 100 г Китайский традиционный черный (красный) чай Хун Ча 100 г
Под заказ
Артикул: 52190

Китайский традиционный черный (красный) чай Хун Ча 100 г

Традиционный красный чай Хун Ча - сильно ферментированный, степень ферментации его листа - 50%, что и дает темный цвет самому чаю и красно-коричневый - настою. Сырье собирается на плантациях в разгар лета, когда сто..

₴75.00грн. Без налога: ₴75.00грн.

Артикул: 52049

Китайский черный (красный) чай Лапсанг Сушонг копчёный 100 г

  Этот оригинальный копченый чай Лапсанг Сушонг растет в чайной провинции - Фуцзянь достаточно давно, практически с начала 17 века! Копченый чай имеет специфический способ производства, а также заготовки самого..

₴150.00грн. Без налога: ₴150.00грн.

Показано с 1 по 26 из 26 (всего страниц: 1)

Производство красного чая

Его изготовление подразумевает процесс почти полной ферментации (вплоть до 90%), которая длиться на протяжении двух-четырех недель, иногда чуть больше и может происходить над углями или на пару, или в промышленном варианте. То есть, сок чайного листа в результате такого процесса становится практически полностью окисленным. После чего его еще вдобавок и прожаривают (чтобы ферментация остановилась), что и дает уникальную возможность долго его хранить в длительных перевозках, на чем китайцы в древности неплохо зарабатывали.
Для производства черного чая время собирания листа не играет никакой роли, так как последующая ферментация нивелирует данный момент.  
В основном черный чай производится байховый, также гранулированный, есть и пакетированный вариант, и все они весьма популярны в Европе и Украине. Его также очень часто ароматизируют различными маслами или добавками типа бергамота, жасмина и т.д., но начинать лучше с классического варианта, без добавок, так как только в этом случае можно по достоинству оценить свойственный напитку вкус.
Как заваривать красный чай?  
Вкус данного напитка совсем без горечи, иногда сладковатый, сам настой оранжевого или красного оттенка. Он сложно действует на организм,  тонизируя и успокаивая его, да и отзывы людей говорят о том, что от него только польза. Подают его без всяких добавок (можно с сахаром, лимоном, также с молоком (сливками)), хорошо идет к десерту. Самые популярные сорта: Кимынь и Юньнань, ассамский чай и Дарджилинг. Пользуется спросом также цейлонский, Эрл Грей, а также копченый Лапсанг Сушонг. Как раз у нас можно купить черный чай в Украине и Киеве, Харькове, Одессе и других регионах страны на любой вкус и предпочтение: от дорогих старых и до тех, цена на которые даже в наше трудное время весьма приемлема.
Вообще красные чаи стали популярными в Европе и Украине потому, что они совсем не портились и сохраняли свои полезные свойства при длительном транспортировании. И именно их  европейцы (сначала британцы) начали выращивать в Индии после того, как Китай перестал поставлять им листовой чай в качестве сырья.
Отсюда и популярность, которую имеют индийский и цейлонский чай.
В высокогорных деревнях и до сих пор умудряются производить красный чай по старинке: все сырье, которое было заготовлено в горах, ссыпается на циновки, где рабочие все вместе топчут ногами кучу из листьев, пока она хорошенько не пустит сок. Далее уже бурую листовую массу закладывают в корзины и оставляют бродить в них следующие несколько дней. После брожения, сырье подсушивают, опять мнут ногами, отбирают из него всевозможные примеси: ветки, мусор, и сортируют по размеру листов, просеивая все, то есть через сита разного калибра. В итоге молодой и самый мелкий лист идет на высший сорт, средний – на первый, а крупнолистовой – на ширпотреб.
Останавливают ферментацию конечно жаркой (но не слишком долгой), после которой рабочие раскладывают чай по сортам в ящики.
Кстати, индийский черный чай и ассам бродит гораздо меньше чем классический китайский. Именно этим объясняется существенное их отличие во вкусе и аромате: первые более терпкие и вяжущие (это следствие большего содержания танина).
Некоторые люди пишут отзывы о том, что черный чай дескать повышает артериальное давление, и от него есть некоторый вред, но думается, это актуально только в том случае, когда заварка была слишком концентрированной и настаивалась больше положенного, а в остальном от него только польза.
Купить черный чай – купили, а как его правильно заваривать? Он в отличие от зеленого заваривается водой с температурой гораздо большей – до 95 градусов, через пару секунд настой нужно слить пить его не рекомендуется, так как там окажутся все примеси и пыль. Кроме того, этим еще и дезинфицируется сам напиток, после чего его спокойно можно заваривать второй раз (до 30 секунд) - это уже отличный чай, каждую следующую заварку лучше производить на 30-40 секунд дольше предыдущей. Элитный китайский красный чай легко можно заварить 10 и более раз.
Если чай был приготовлен правильно, он обязательно раскроет свойственный ему вкус: сладковато-пряный, с цветочным ароматом и оттенками шоколада.
Мы предлагаем всем желающим купить красный чай в нашем интернет-магазине, доставку производим во все города: Киев, Львов, Днепропетровск, Запорожье и другие. Гарантируем высококачественный сервис и отвечаем за качество! Заходите в нам на сайт, и вы точно подберете себе именно то, что нужно, так как наш ассортимент удовлетворит любой вкус и кошелек!